Desayunos para el Día de la Madre – Vega y Gijón

Celebremos el Día de la Madre, desayunando algo dulce y rico. Ya que todo gira en torno a ellas, podemos sorprender y demostrar nuestro cariño con un toque de creatividad.

Por ello, a continuación, presentamos algunas de las recetas que más podrán sorprender en este día. Pero, la idea es que, las recetas que os vamos a enseñar vayan acompañadas de algún té o un café en especial que le guste a vuestra madre o simplemente un zumo de fruta natural.

La presentación perfecta

Si lo que queremos es llevarle el desayuno a vuestra madre, ¿qué mejor que una bandeja bien bonita y donde quepa todo?

Por otro lado, elegimos un pequeño mantel y una taza que sea ‘’mona’’ para el café, el té o el jugo.

Podemos hacer unas tostadas o algún croissant a la plancha y acompañarlos de  mermelada, mantequilla…

23.04

#1 Desayuno copa de yogur y frutos rojos

La mejor manera de empezar perfectamente el día, a base de frutos rojos antioxidantes y yogur fresco y ligero.

El desayuno ideal para tomarlo en la terraza. ¡Sano, ligero y delicioso!

Copa yogurt Día de la Madre

Ingredientes
150 gr de moras
Zumo y ralladura de lima
150 gr de arándanos
2 cucharadas de azúcar
250 gr de fresas
500 ml de crema
5 cucharadas de yogur natural
Elaboración:
En primer lugar, se bate la crema y agrega el azúcar, el jugo de lima, la ralladura y el yogur a la licuadora
El siguiente paso, es añadir la mezcla de fresas, arándanos y moras. Tritúralo con ayuda de un tenedor.
Por último, prepara los vasos echando la mezcla y después la decoración. Mantenlo en la nevera mínimo una hora.

 

#2 Desayuno rollitos de tostadas francesas

Las tostadas francesas son una delicia que perfecta para preparar en días tan especiales como lo es este.

Es tan fácil, tan delicioso y tiene un presentación que enamora a cualquiera.

Rollitos Día Madre

Ingredientes:
Pan de molde
Huevo
Canela
Azúcar
Nutella
Elaboración
Aplanamos el pan de molde con un rodillo de cocina.
A continuación, debemos colocar una capa de nutella por encima del pan de molde y lo enrollamos.
Batimos un huevo con canela y azúcar.
Impregnamos el pan de molde con el huevo.
En una sartén con  poco aceite freímos los rollitos.
Y por último, decoramos los rollitos con azúcar glas y un poco de fruta.

 

 

Si quieres preparar algunos de éstos desayunos y sorprende a tu madre, entra en nuestro catálogo donde podrás encontrar todo lo necesario.

Beneficios de la crema de cacahuete en los deportistas

La mantequilla de cacahuete proporciona calorías ricos en nutrientes para alimentar bien el cuerpo. Tanto para entrenamientos con regularidad,para correr, o participando en un deporte de competición, es necesario la mejor nutrición para alimentar el cuerpo y la mente.

Las tiendas de suplementos y nutrición ya lo saben, se frotan las manos, y lo están notando en las ventas: la crema de cacahuete está triunfando entre los deportistas por sus grandes propiedades para la salud.

 

Crema de Cacahuete

La mantequilla de maní o crema de cacahuete es uno de los alimentos más consumido en el continente americano.

Normalmente lo asociamos a la obesidad y malas prácticas alimenticias , pero realmente es un alimento de lo más completo, siendo ideal para deportistas.

    • Contiene gran cantidad de proteínas de alto valor biológico
    • Es rica en grasas saludables que regulan tus hormonas y el colesterol
    • Es rica en fibra que te ayuda a saciarte y regular tu flora intestinal
    • Uno de los alimentos con más vitaminas y minerales, proporcionando muchos antioxidantes y ayudando al correcto funcionamiento del cuerpo. (magnesio, fósforo, potasio, hierro, calcio, yodo, zinc, vitamina A, B1, B2, B5, B9, B12, C, D, K

 

<<El consumo de frutos secos tiene impacto positivo en los resultados para la salud>>

Beneficios de la crema de cacahuete para los deportistas:

1º – Fibra:

Esta propiedad hace que al consumir mantequilla de maní, el organismo libere energía de forma más lenta en comparación con los carbohidratos blancos o refinados. Consumir mantequilla de maní antes de hacer ejercicio ayudará a mantener la energía extra que se necesita para completar el entreno.

2º – Grasas cardio-protectoras:

La grasa de la mantequilla de maní, son de origen insaturado. Este tipo de grasas ayudan a mantener los niveles de colesterol ‘malo’ bajos conservando así en mejores condiciones su sistema cardiovascular.

3º – Fuente de proteínas:

A pesar de que ésta no contiene todos los aminoácidos esenciales, incorporar mantequilla de maní en la dieta del deportista ayudará a satisfacer el alto requerimiento de proteína.

4º – Esta es una muy buena fuente de nutrientes:

La mantequilla de maní contiene niacina y ácido fólico, dos vitaminas involucradas en la conversión de alimentos a energía. Asimismo ésta es fuente de vitamina E, potasio, magnesio y zinc, compuestos que como atleta debe de cuidar.

5º – La mantequilla de maní no engorda, el exceso de calorías si lo hace:

Muchos de los deportistas omiten la mantequilla de maní pensando que ésta es tan alta en grasa que les va a producir un aumento en el peso.

 

<<De acuerdo con un estudio reportado por la Universidad de Purdue, aquellas personas que comían maní regularmente mantenían su peso de forma más constante en comparación con aquellas personas que mantenían un menor consumo>>

¿Cuál debo elegir?

Mantequilla De Maní Crujiente Sante

La mantequilla de cacahuete crujiente de Sante está llena de cacahuetes (81%), mientras que la mayoría de los otros cacahuetes disponibles en el mercado contienen solo el 70%.

La mantequilla de maní de Sante contiene muy pocos aceites vegetales hidrogenados (0,8%) y grasas trans (0,008%). Para ilexplicarlo mejor:

De 100 g de mantequilla de maní de Sante contienen solo 0,008 g de grasas trans, siendo mucho menor que el límite superior permitido por las normas internacionales de nutrición que recomiendan un contenido máximo de grasas trans de <0,2 g en 100 g del producto final.>

La mantequilla de maní de Sante es una fuente rica de proteínas vegetales y contiene altas cantidades de vitaminas A y B.

Crema Cacahuete Sante

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La crujiente mantequilla de maní combina la clásica textura suave de una mantequilla de maní con maní crujiente, y armoniza perfectamente con los alimentos dulces, salados y picantes. ¡Entra en nuestro catálogo y descubre la mantequilla de maní de Sante!

Cómo tomar bien la cerveza

La cerveza es el mejor compañero para abatir al calor.

A todos nos gusta en esos días de intenso verano, disfrutar de una buena cerveza en una terraza con la compañía de nuestros familiares o amigos pero..

¿Tomas la cerveza correctamente?

Para poder disfrutar como comentamos, hay que evitar una serie de equivocaciones a la hora de conservar, servir y tomar la cerveza.

La temperatura

Seguro que todos creemos que cuanto más fría esté la cerveza mejor, pero eso no es así del todo.

Las cervezas demasiado frías, no nos permiten descubrir bien sus sabores y aromas e incluso la espuma no se desarrolla como debe.

 

Un ‘truco’ que se suele hacer, es poner los vasos o jarras en el congelador, sobretodo en los bares, pero en casa no es recomendable hacerlo.

Puesto que, en nuestro congelador guardamos distintos alimentos como pescados los cuáles pueden dejar su olor en el vaso.

 

Se recomienda almacenarlas en un lugar fresco, sin luz directa del sol. Lo ideal sería conservarlas a uno 10ºC pero, Cada variedad de iene su temperatura idónea.

Cuanto más alto sea el contenido de alcohol, más alta deberá ser la temperatura de almacenamiento y viceversa.

Servir y la espuma

 La ‘’corona’’ de espuma, es una parte fundamental para que la cerveza mantenga su sabor,y no se oxide.

Si no hay espuma, no sentirás lo que hace que la cerveza sea deliciosa.

Normalmente generamos entre unos 2 y 3 cm.

 

Para conseguir servir la cerveza perfecta debemos:

  • Servir la cerveza con el vaso en un ángulo de 45 grados.
  • La cerveza debe caer en la mitad del vaso, pudiendo airearse y formando la espuma.
  • Cuando el vaso se empiece a llenar, lo enderezamos en posición vertical de 90º hasta que termine.

¿Donde tomarla? ¿Copa, vaso, botella o lata?

Otra costumbre muy común en la población, es tomar la cerveza directamente de la botella o la lata, pero nunca debemos beberlas en dichos recipientes.

Si bebemos en el envase, no podremos percibir al 100%  su aroma y sabores.

 

Se debe servir siempre en un vaso o una copa,

Algunos estudios científicos demuestran que: la forma y el diseño de cada recipiente influye en el sabor, el aroma y la apariencia de la cerveza. 

Hora de la degustación

 Cuando ya tenemos nuestra cerveza a su temperatura ideal, en el vaso perfecto y servida correctamente, debemos seguir unos sencillos pasos para degustar sus aromas y sabores:

 

Oler: debes inclinar el vaso, acércalo a la nariz, agitarlo de forma circular para que se liberen los aromas e inhala.

Probar:  pruébala a modo de enjuague, posteriormente toma un trago más grande y aguántalo en la boca.

 

 

Y POR ÚLTIMO… A DISFRUTAR

Si quieres conocer nuevas marcas de cerveza y probarlas o conseguir las que mas te gustan, entra en nuestro catálogo y te sorprenderás.

 

Torrijas con mermelada

como el dulce más típico de la Semana Santa.

La receta y elaboración varía, algunos  las sirven mojadas en leche con canela, mientras que otros le añaden mermeladas o miel, además hay quien le da un toque ‘adulto’ con un poco de licor como el Cointreau.

 

En éste caso hemos elegido las ‘Torrijas rellenas con mermelada’ y crearemos una comida original a partir de un clásico de toda la vida.

 

Torrijas rellenas de mermelada

Esta Semana Santa podrás sorprender  a tu familia y amigos, preparando estas deliciosas torrijas rellenas, que los dejará boquiabiertos.

Pero para ello debemos partir de que, para hacer unas buenas torrijas hay que ponerle miel de calidad, la cantidad de huevo justo y un pan con la consistencia perfecta para quedar jugosas.

 

INGREDIENTES

Para la elaboración de esta deliciosa receta necesitaremos:

  • Una barra de pan del día anterior cortada en rebanadas de 1,5 cm aproximadamente.
  • 4 huevos.
  • 1 litro de leche.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 trozo de cáscara de limón y otro de naranja.
  • 1 ramita de canela en rama.
  • 1 cucharadita de canela en polvo.
  • 2 cucharadas de Mermelada de Temporada de Fresa
  • Aceite para freír: 3/4 de litro.

 

 

 

PREPARACIÓN


PASO 1

En un caldero se pone a calentar la leche con la mitad del azúcar, las cáscaras de naranja y limón y la ramita de canela, dándole vueltas con una cuchara para que se diluya el azúcar.

Antes de que llegue a hervir, se retira y se deja en reposo durante 10 minutos para que se mezclen los sabores.

 

PASO 2

Después se sumergen en la leche durante aproximadamente diez o doce segundos las rebanadas de pan. Se sacan y se reservan en un plato. Se pone a calentar el aceite para freírlas.

Mientras se calienta el aceite, se baten los huevos en los que rebozamos las rebanadas y se fríen.

Cuando tengan un color tostadito por ambas caras, se retiran sobre un papel absorbente.

 

PASO 3

Espolvoreamos con canela y un  poco de azúcar mezclada en la superficie.

Para terminar nuestras ricas torrijas las cubriremos con unas cucharaditas de mermelada de Fresa.

¡ Y… A DISFRUTAR!

 

 

Para el relleno de nuestras torrijas decidimos usar la mermelada de St. Dalfour, sin azúcares añadidos y 100% fruta con ingredientes naturales.

Mermelada St Dalfour

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si quieres que te queden las torrijas más deliciosas que hayas hecho nunca o si es la primera vez que las haces y quieres sorprender, visita nuestro catálogo donde encontrarás las mejores marcas y productos.