Las conservas de atún son una solución rápida y sana para resolver el almuerzo. Muchas recetas se elaboran en minutos y con pocos ingredientes.
Consumo de conservas de atún
No extraña que el atún sea un alimento favorito. Lo encontramos en bocadillos de merienda, ensaladas al mediodía y suculentos platos de pasta. Es sabroso y versátil además de nutritivo y asequible. La tendencia de consumo en España lo refleja, teniendo en cuenta también que somos productores de envasado importantes a nivel mundial, junto a Portugal y Francia.
Una importante fuente nutritiva
Es una fuente de nutrientes, con protagonismo en proteínas, vitaminas y minerales. Sus grasas Omega-3 se consideran cardiosaludables. Su alto contenido en proteínas lo convierten en un suplemento alimenticio importante para deportistas. Por cada 100 gramos de atún, podemos consumir hasta 25 gramos de proteínas, necesarias para cumplir con con las necesidades físicas de deportistas. En vitaminas se pueden enumerar las vitaminas A, D, E, B3, B6 y B12. Entre los minerales, hablamos de potasio, fósforo, magnesio, calcio, hierro y sodio.
En esta entrada reciente puedes descubrir más beneficios del consumo de atún.
El consumo de pescado se recomienda de 2 a 3 veces por semana. Para ello, proponemos unas recetas sencillas que prometen variedad.
Ensaladas con atún
En la página de kiwilimón, que puedes encontrar en este enlace, hay 10 recetas para preparar ensaladas originales con todo tipo de ingredientes, como aguacate, piña y espinacas.
10 recetas de ensaladas con atún
Pasta con salsa de atún
La pasta combina especialmente bien con el pescado. La ventaja aquí también es la preparación rápida. La pasta no suele necesitar más de 10-15 minutos para estar al dente y podemos aprovechar este tiempo de cocción para preparar una salsa. Esta puede ser tan sencilla como mezclar el propio atún sin más con la pasta recién hervida. Un paso más complejo es mezclar el atún con mayonesa y unas gotas de limón. Otra opción es añadir tomate y verduras. Esta receta de sabourgourmet lo explica paso a paso.
Tortilla francesa al atún
La receta clásica no tiene mucho secreto y no tarda más de 5 minutos en llevarse a cabo. Solo requiere huevos, atún, un poco de aceite de oliva y una pizca de sal. Es importante escurrir bien el aceite del atún, antes de añadir el atún a la mezcla de huevos batidos. Se puede freír con el propio aceite del atún o aceite de oliva.
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