¿Las mejores frutas de primavera para hacer mermeladas?

Llegan los colores y con ello la primavera. En esta estación del año, nos gusta llenar nuestra cesta con frutas de primavera. Una buena elección para usar este alimento, es hacer mermeladas. Y que mejor manera que aprovechar esta temporada y hacerlas caseras.

Son muy fáciles de hacer y a continuación, te enseñaremos su elaboración. Y las frutas más exquisitas de la primavera. Desde Vega y Gijón somos distribuidores de mermeladas al por mayor en Tenerife.

 

Frutas de primavera

A continuación, elaboraremos una lista de los imprescindibles para esta época. Es muy importante obtener fruta bien madura para poder hacer la confitura. Conseguirás notar el verdadero placer de la mermelada. Las mejores frutas de primavera:

  1. Fresas y fresones:

    Con la llegada de la primavera, esta fruta está muy presente en casa. Además, es el sabor preferido de los niños. Cuentan con una serie de propiedades que te ayudarán a elegirlas por su excelencia. Refuerzan los huesos, aumentan las defensas y la vitamina C. También son depurativas y diuréticas. Sin duda alguna, son la opción correcta.

  2. Melocotón:

    El melocotón es una fruta fresca y fantástica. Si tienes y no sabes que hacer con ellos, es el momento perfecto de hacer mermelada. Rica en fibra y vitaminas A, B1, B6, C y E. Se caracterizan por su alto contenido de calcio, potasio y magnesio. ¿A qué esperas?

  3. Ciruela:

    ¿Sabes todos los beneficios que te puede aportar la ciruela? Bajas en calorías y sin grasas saturadas. Gracias a su gran fuente de hierro y de vitamina C, ayudan a combatir con la anemia. Son ricas en fibras. Y si eres una persona que le cuesta hidratarse, poseen una gran cantidad de agua.

  4. Cerezas:

    Fruta roja con una fuente de vitaminas indispensable para la primavera. Tienen propiedades para mejorar el cuidado de la piel y tienen un alto poder de antienvejecimiento. Ayudan a reducir los dolores del reuma y la artritis. Además de proporcionar un sabor dulzón.

 

Beneficios de hacer mermelada casera

  • Uno de los principales beneficios es el poder aprovechar la fruta y así conservar el alimento.
  • Son muy recomendadas para deportistas y niños pues benefician a las personas mas activas por su aporte de energía y glucosa.
  • La mermelada ayuda a regular el tránsito intestinal, por ser rica en fibra.
  • Promueve la salud de la piel, el cabello, los huesos y las uñas de los dedos.
  • Ayudan a la memoria y al ser caseras evitaremos el uso de colorantes y conservantes no naturales

 

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Estos son los 3 cócteles para sorprender en el Día del Padre. ¿Los conocías?

cócteles día del padre

La llegada del mes de marzo es, por antonomasia, el mes en el que la figura del padre cobra un todavía mayor protagonista. El próximo 19 de marzo es el momento en el que, coincidiendo con la festividad de San José, se celebra el Día del Padre en nuestro país.

Desde Vega y Gijón, como distribuidor al por mayor de vino en Tenerife, así como del resto de las bebidas alcohólicas, te contamos todo lo que tienes que saber para poder elaborar una serie de cócteles con los que conquistar a los paladares más exigentes.

 

Estos son los 3 cócteles para sorprender en el Día del Padre. ¿Los conocías?

  • Paloma

Paloma es uno de los cócteles más clásicos. Debemos colocar un poco de limón en el borde del vaso y después escárcharlo con sal. En el fondo debemos colocar el tequila, el jugo de limón y completar con hielo. Una vez realizados estos pasos, debemos terminar de rellenar la bebida hasta el final con refresco de naranja.

 

  • Old fashioned

Debemos colocar el cubo de azúcar en el fondo de un vaso corto. Después, tenemos que agregar tres gotas de angostura y machacar el cubo de azúcar con el vaso. Agregamos hielo hasta el tope e incorporamos el whisky.

Tenemos que revolver todo el vaso con un agitador y aromatizar tu bebida exprimiendo la cáscara de naranja por encima. Adornamos con una rodaja de naranja y una cereza. ¡Te encantará!

 

  • Mexican Mule

Mexican Mule es un clásica del Moscow Mule pero, ahora, con tequila. Se trata de un trago muy refrescante que nos permite prepararlo con un vaso de hielo triturado hasta la mitad. A continuación, incorporamos el tequila, el jugo de limón y el jarabe. Revolvemos todo y rellenamos con hielo triturado hasta el tope.

En último lugar, debemos rellenar la bebida con ginger ale y adornar con una rodaja de limón sobre el borde del vaso. ¡Verás los resultados!

Con estos tres cócteles, rendir homenaje al amor paterno es más sencillo de lo que lo había sido nunca. Consulta nuestro catálogo para comprar las mejores marcas de vinos y de bebidas alcohólicas y déjate descubrir por todo lo que nuestro catálogo puede llegar a ofrecerte.

 

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¿Qué tipo de bebedor de vino eres?

tipo de bebedor de vino eres

Disfrutar de una buena copa de vino cuando llegamos a nuestra casa tras un largo día de trabajo es uno de esos placeres que a todos nos encantan. Como en cualquier otra disciplina, generalizar no es tarea fácil. Más aún si tenemos en cuenta la amplia variedad de vinos y de patrones de consumo que existen actualmente en el mercado.

En Vega y Gijón, como distribuidor al por mayor de vino en Tenerife, te contamos cuáles son los tipos de bebedores de vino que existen. ¿Te sientes identificado con alguno de ellos?

 

¿Qué tipo de bebedor de vino eres?

El bebedor social

Se considera por bebedor social aquel al que el tipo de vino no le afecta mucho en su decisión de beberlo. Tiende a beber por diversión, por lo que no es muy exigente con la marca, la añada o cualquier otro elemento que para otros perfiles sí que tienen una gran importancia.

El snob

El bebedor snob se caracteriza por compartir con su círculo todos los aprendizajes que ha recorrido en esta materia durante los últimos años. Es frecuente que, además, visite viñedos y bodegas durante los fines de semana o en su periodo vacacional. Además de ganar una importante cantidad de dinero al año en esta materia.

El bebedor saludable

El bebedor saludable es aquel que no bebe más de una copa al día y que lo hace en base a la información que extrae de diferentes estudios. Durante los últimos años, los perfiles que se decantan por este tipo de vinos apuestan por aquellos que son orgánicos y que son respetosos con el medio ambiente.

El coleccionista

Por último, el coleccionista es otra de las tipologías que podemos encontrar en el mercado y que son más habituales. Como su propio nombre indica, se hace referencia a aquel que cuenta con una amplia selección y que valora la propia botella como tal por encima de cualquier otro elemento. Fijándose en aspectos tales como la añada o la cosecha.

Como hemos podido comprobar, son muchos los tipos de consumidores de vinos que existen actualmente en el mercado. ¿Te sientes identificado con alguno de ellos? ¡Accede ya a nuestro catálogo y descubre todo lo que tenemos preparado para ti!

En Vega y Gijón somos tu distribuidor de vinos al por mayor en Tenerife, ¡te esperamos!

¿Por qué se utiliza fruta en la elaboración de cerveza?

Por qué se utiliza fruta en la elaboración de cerveza

Los amantes de las cervezas han recorrido durante los últimos años un importante crecimiento en todo lo que tiene relación con el proceso de elaboración de una de las bebidas más consumidas a lo largo de todo el mundo.

No es casualidad que a lo largo de la historia hayan sido muchas las innovaciones que han ido irrumpiendo en el mercado. Siempre con el objetivo de probar nuevos ingredientes que nada tienen que ver con la cebada y que nos permiten poder disfrutar de un sabor único. Este es el caso de la fruta y en este artículo, desde Vega y Gijón, te contamos todo lo que tienes que saber al respecto sobre su importancia en el sabor de la cerveza.

 

¿Por qué se utiliza fruta en la elaboración de cerveza? Cerveza y fruta, una relación con mucho recorrido

Si bien es cierto que existe la falsa de creencia de que la relación entre la cerveza y la fruta es nueva, la realidad es que ya cuenta con una gran trayectoria tras de sí. De acuerdo a los datos existentes, los egipcios ya utilizaban esta fórmula en el año 7000 a.C. 

Sin embargo, no es hasta el momento actual cuando su impacto ha permitido alcanzar un desarrollo más que notable.

 

¿Cuál es el impacto de la fruta en la cerveza?

En las cervezas afrutadas, la fruta es un elemento clave en su proceso de elaboración. Teniendo un impacto directo tanto en el aroma como en el color y el sabor. Es habitual añadir la misma durante el proceso de fermentación o en la maduración, considerada la segunda fermentación.

Las frutas más frecuentes son los frutos rojos, como las moras y los arándanos, que permiten rebajar la intensidad del sabor. Otras menos comunes, como las manzanas o las peras, nos permiten explorar nuevos sabores y, en algunos casos, tienen un público muy fiel.

Sin embargo, si tenemos que destacar una fruta que haya experimentado un importante crecimiento ésta es, sin duda alguna, las cerezas. Su sabor se adapta a los matices de la malta a la perfección, ofreciendo una textura única.

 

Como hemos podido comprobar, el uso de fruta en la cerveza cuenta con un gran legado histórico. En Vega y Gijón somos distribuidores de cervezas en Tenerife. Consulta nuestro catálogo y descubre todo lo que podemos hacer por ti.