Si has oído la palabra bar tender y quieres saber que es, normalmente, se suele asociar a cualquier persona que atiende la barra de un bar y sirve bebidas. Pero, este es el motivo que lleva a la confusión ya que, cada una de las tareas son realizadas por un profesional distinto.
Por eso, desde Vega y Gijón queremos explicarte qué es un Bartender y qué funciones tiene:
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¿Qué es un Bartender?
Cuando hablamos de Bartender, hacemos referencia a aquella persona situada detrás de la barra de un local como bares o restaurantes. Se encarga de servir bebidas con licencia a los clientes.
Este se encarga de realizar las mezclas y servir, lo que se conoce como coctelería. normalmente son bebidas alcohólicas. Además, en muchas ocasiones los bartender suelen servir sus cócteles acompañado de un espectáculo conocido como: Flair Bartender.
Esta es una perfecta táctica de atracción de clientes y hacer que pasen un buen rato mientras preparan su bebida.
El bartender es la figura que está detrás de la barra sirviendo y preparando cócteles. Además de tener otras funciones como: atender clientes y servir bebidas con espectáculo en ocasiones.
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¿Y por qué se confunde tanto con los Barman?
El término de Barman solo hace referencia a la figura masculina que trabaja en la barrra de un bar, un pub o discoteca… Pero, el Bartender permite que se aplique el término tanto a mujeres como hombres que trabajan detrás de la barra.
Además a eso se le suma que el Barman siempre se ha asociado a servir bebidas más sencillas. Mientras que, el bartender es un profesional más cualificado, el cual puede llevar a cabo la preparación de más variedades de bebidas.
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Funciones del Bartender
- Servir las bebidas
- Administración del local
- A veces cobran
- Inventario y órdenes de suministros.
- Crean sus propias bebidas
- Hacen espectáculo, el ya nombrado Flair Bartender
- Elaboran decoraciones para las bebidas
- Ordenar las bebidas de manera atractiva y funcional
- Entre otras.
