El ron se puede disfrutar en estado puro a temperatura ambiente. Servido en una copa pequeña, la calentamos con las manos antes de saborearlo. Una variante poco conocida es añadirle mantequilla dejando que se derrita. Más común es mezclarla para obtener los cocteles famosos. Malas lenguas dirán que es para cambiarle el sabor por uno parecido en sabor a un refresco y facilitar que haga su efecto en combinación con azúcar.
Las recetas clásicas llevan continuamente a debate entre profesionales. Arden los comentarios sobre ingredientes que se considera pecado añadir entre los que valoran la tradición y los que se atreven a experimentar.
A continuaciones 10 de los más conocidos cocteles con ron.
Cuba libre, Cubata o Ron con Cola.
Coctel centenario originario de la Habana, Cuba. Es de los más fáciles de preparar.
Mojito
Limón, hierbabuena, azúcar moreno y hielo no pueden faltar en el mojito. Igual que el Daiquiri, en los últimos años ha ido ampliando variedades afrutadas, como el mojito de fresa o de frambuesa.
Daiquiri
Refrescante por su sabor cítrico de limón o lima. Tiene cada vez más variantes, como el Daiquiri de fresa. Igual que el Cubalibre, viene de Cuba, en concreto de Santiago.
Hemingway
Un gran amante del Daiquiri y del Mojito, Ernest Hemingway las integró en sus novelas. Su bartender creó un nuevo Daiquiri personalizado para Hemingway. Esta no lleva azúcar y en cambio más ron.
Piña Colada
Es quizás uno de los más dulces, gracias al coco y a la piña. La variante virgen también es popular gracias a su sabor dulce tropical.
Mai Tai
Traducido como “el mejor” del tahitiano, por su inventor, cuando le visitaron amigos de Tahiti. Originario de California, bien de Oakland, bien de Hollywood, según sus dos inventores.
Bacardi
Granadina y limón aportan su sabor a este coctel de la conocida marca.
Los pesos pesados
Long Island Ice Tea
El Té Helado de Long Island sin duda no se parece mucho a una infusión, excepto por su color. Tequila, vodka, ginebra, triple seco y ron son algunos de sus ingredientes. Su origen se sigue disputiendo entre 1920 y 1970.
Zombie
Junto al Long Island, el Zombie es uno de los cocteles más fuertes y se creó en 1930. Tiene su nombre en honor al primer hombre que la probó y que había descrito sus efectos con esta palabra. Lleva Brandy y Ron con jugo de frutas.
Carajillo
Si es amante del café incluso a la hora de tomar una copa, esta es la solución. El ron en una bebida caliente muestra también su lado más caluroso.
Vega y Gijón es importador mayorista de ron en Canarias.