Variedades de Brandy para tomar

El brandy es una de las bebidas alcohólicas con un sabor más característico. Su esencia se desprende del proceso de destilar el vino. Un proceso en el que, además de incidir de manera directa en su sabor, también le brinda una mayor graduación alcohólica. Siendo ésta una de sus principales señas de identidad.

Además de por lo ya mencionado, es importante entender que existen una amplia variedad de tipos de brandy. Dependiendo de la manera en cómo se elabora. También puede realizarse con diferentes frutas y con restos de uvas. A continuación, algunas de las variedades más destacadas.

 

Variedades de Brandy

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• Brandy de uva

El brandy de uva es una de las tipologías más conocidas. Su resultado es consecuencia del proceso de destilación de del vino de uva. Siendo una de las variantes más conocidas.

El brandy de uva se produce a partir del zumo de uva, se destila y se envejece en barricas de roble. Hasta garantizar su mejor sabor. Para servirlo sin perder un ápice de su sabor, es suficiente con servirlo a temperatura ambiente.

 

• Brandy de frutas

Como ya hemos mencionado en la introducción, el brandy se puede elaborar a partir de multitud de frutas. Entre ellas, destacan especialmente tanto el albaricoque como las cerezas. Siendo dos de las frutas más utilizadas. Ambas producen una bebida de un color claro y, como característica principal, es recomendable servirlas con hielo o refrigeradas.

 

• Brandy de orujo

El brandy de orujo también se realiza a partir de uva. No obstante, para llevar a cabo su elaboración, es suficiente con utilizar la pulpa de uva, así como los tallos y la piel que ha sobrado tras llevar a cabo la realización del vino.

Su sabor resulta muy característico, de naturaleza crujiente, gracias a los ingredientes de la preparación. A diferencia del anterior, éste no se envejece en barricas de roble. Proporcionando un sabor bien diferente.

El brandy es una de las bebidas más populares a lo largo de todo el mundo. En España encontramos diferentes opciones con las que conquistar cualquier paladar.