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  • 16 dic

    Las cervezas de Navidad

    Los amantes de la cerveza tienen en la Navidad una de las fechas más señaladas. Convirtiéndose en la excusa perfecta para disfrutar de todas aquellas marcas que de manera diaria no tenemos la ocasión de probar, pero que cuando llegan los festivos siempre es una buena oportunidad para llevarlas a cabo.

    Las cervezas de Navidad no se relacionan con un tipo de cerveza en particular. Sino con una tradición que se remonta una gran cantidad de años atrás. Además, está muy relacionada tanto con la religión como con las divinidades.

     

    Las cervezas de Navidad: Una cuestión de tradición


    Históricamente, el consumo de cerveza estaba muy ligado al momento del calendario en el que se encontraba laLas cervezas de Navidad sociedad. Cuando el sol se encontraba en el punto más bajo en el horizonte, era cuando la temporada buena de cosecha daba paso al invierno. Y era el día en el que la sociedad se reunía para fermentar la cerveza.

    Según afirma la leyenda, cuando se bebía la cerveza ya fermentada algunos incluso podían ver al mismo Dios. Siendo una bebida muy relacionada con la divinidad.

    Cuando la estación volvía a cambiar, en el momento en el que existía una mayor cantidad de luz al día, la sociedad también se reunía en torno a la cerveza. Era el momento en el que la luz aumentaba tras el solsticio de invierno. Concretamente, en torno a los días 22 y 25 de diciembre.

     

    El sabor como seña de identidad


    Actualmente, una de las cervezas navideñas populares es la Samichlaus Classic. Fue elaborada por primera vez en el año 1980 en Zúrich. Como curiosidad, se elabora en el St. Nicholas Day, el 6 de diciembre, y se mantiene en estado de conservación durante 10 meses. Hasta que llega el momento de embotellarla para la Navidad.

    Su aroma, que recuerda al coñac, es una de sus principales señas de identidad. Y para degustarse, suele llevarse a cabo a base de pequeños tragos. Además de como colofón final a una buena cena de Navidad.

    No obstante, existen multitud de cervezas en el mercado que pueden decantarse como la mejor opción por la que poder decantarnos. En el sabor, el aroma y la variedad de los platos que se encuentren encima de la mesa, el factor decisivo para alcanzar la mejor opción.

     

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