Hoy vamos a conocer cuáles son algunas de las recetas más famosas de la Semana Santa. Y es que, las creencias religiosas han tenido mucha influencia sobretodo en la gastronomía española. Ya que, la cultura cristiana establece que no se puede consumir ningún tipo de carne durante este periodo de ‘’vigilia’’ (víspera a una festividad religiosa) haciendo que aparezcan platos con verduras, pescados y dulces dentro de nuestros menús.
Si hablamos de tradiciones en España, la Semana Santa es una de las que más peso tiene. Y la gastronomía lo es mucho más durante estas fechas.
Por eso, te traemos algunas de las recetas más famosas de la Semana Santa:
Las recetas más famosas de semana santa
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Torrijas de leche
Las torrijas son sin duda, el dulce más característico durante las fechas de Semana Santa. Aunque se puedan preparar y consumir durante todo el año, es durante la Semana Santa cuando más se comen.
Este dulce no tiene mucha dificultad en su elaboración.
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Cazuela
La cazuela de pescado que se elabora tradicionalmente en Canarias, es uno de los mejores guisos que podrás probar. Además combinarlo con las estupendas papas de la isla hacen de ella una de las mejores elaboraciones. Lo normal es que esta vaya acompañada de un escaldón de gofio.
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Sancocho
Una opción más que deliciosa para sorprender al paladar durante las fechas de Semana Santa. La base es el cherne salado pero que también se puede elaborar con un buen bacalao fresco.
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Pestiños
Los pestiños puede que no sean tan conocidos según los lugares de España, pero si está reconocido como otro de los platos más famosos de la Semana Santa. Si no los has probado, es el momento perfecto para elaborarlos.
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