Mes: diciembre 2022

Receta: Arbolito de queso con aceitunas

En estas fiestas navideñas es donde familiares y amigos se reúnen alrededor de la mesa para disfrutar de un momento memorable. Junto con vino, champagne y cava, se disfruta de una comida o una cena deliciosa. Pero, además de buen sabor y textura en los alimentos, se busca la originalidad. Es por ello, que hoy en Vega y Gijón, te traemos la receta del arbolito de queso con aceitunas.

Ingredientes del arbolito de queso con aceitunas

200 gr de tocino
4 barras de queso crema
1 manojo de cebollín
4 tazas de aceitunas: 2 tazas de aceitunas verdes y 2 tazas de negras
1 pimiento amarillo (morón)
raminas de romero
pimienta molida
sal
galletitas saladas (Servirán de acompañamiento)

Receta del aperitivo

Dora el tocino en una sartén a fuego medio. Cuándo esté listo, sácalo, deja que se enfríe y córtalo en pequeños trocitos. Coge una batidora e introduce el queso, bátelo hasta que esté cremoso, agregando el tocino, el cebollín y salpimienta a gusto.

Vierte la mezcla del queso crema en un film transparente al que, con ayuda de un molde, le darás la forma de cono (arbolito). Cuando lo hayas conseguido, mételo en el congelador, al menos 1 hora.

Con un cortador de galletas o molde, corta el pimiento morón amarillo en forma de estrella. Cuando haya transcurrido el tiempo necesario, extrae el queso del congelador y alisa la superficie con una espátula. Con cuidado, coloca las aceitunas alrededor del queso, combinándolas con el romero y las estrellas de pimiento. Déjalo enfriar una media hora en la nevera y sírvelo con unas galletas saladas.

5 postres navideños fáciles, bonitos y deliciosos

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, llega la hora de ponerse a pensar en el menú que serviremos en comidas y cenas. Estas fechas son un momento en el que buscamos la perfección en todo lo que hacemos. Es por ello que queremos presentar un menú que lleve desde los aperitivos hasta un buen postre. Por ello, hoy en Vega y Gijón os presentamos cinco ideas de postres navideños fáciles, bonitos y deliciosos.

Los supermercados, cada año en estas fechas, se llenan de postres que podemos adquirir para darle un ese toque dulce tan deseado tras una buena comida. Desde turrones a mazapanes, roscón de Reyes o troncos de Navidad. Postres muy comunes en estas fechas. Pero si lo que quieres es elaborar tu mismo un postre, a continuación te damos algunas ideas.

Postres navideños fáciles, bonitos y deliciosos

Milhojas de chocolate con brownie

Esta es una receta deliciosa, que conquistará el paladar de los más golosos. Además de un poco de equilibrio no es necesario mucha complicación para montarlo. Consta de una base de milhojas con brownie, al que habrá que añadirle capas de trufa. Verás que lo haces en un momento.

Árbol de Navidad de chocolate

La receta del árbol de Navidad de chocolate es de lo más original. Además de fácil y perfecto para cocinar junto a toda la familia. Casan mucho con estas fechas, por lo que dará a tu cena un toque navideño inigualable. Traslada el árbol de Navidad a la mesa con este postre

Panettone

Este delicioso pan dulce italiano tiene su origen en Milán. Desde su nacimiento en el siglo XV, se ha ganado un hueco en las mesas navideñas de casi todo el mundo. Este es un postre que puede llevarte un poco más de tiempo elaborar. Pero verás como tus invitados disfrutarán del dulce en cada bocado.

Mousse de chocolate

Si estas buscando un postre navideño que conquiste el paladar de toda tu familia, sin duda el mousse de chocolate es uno. Es ligero y de textura suave, lo que lo hace el postre perfecto para comer después de un buen banquete. Te aseguramos que no habrá comensal que no quiera degustar este postre.

Cheesecake de chocolate

Este es un postre que sorprenderá a tus invitados, que es fácil y resultón. Te recomendamos que adquieras vasos individuales y que hagas ahí cada postre. Así cada uno tendrá el suyo. Originalmente la tarta de Cheesecake se combina con frutos rojos o fresas, pero para aquellos amantes del chocolate, esta alternativa les conquistará el paladar.

Tortitas de arroz y de maíz: ¿Cuáles son más sanas?

Las tortillas de arroz y de maíz son una manera sencilla de matar el hambre entre horas sin aportar calorías y mantener una dieta saludable. No existen grandes diferencias entre ellas, pero si es verdad que difieren en aportaciones de grasa, hidratos de carbono y fibra. Y, sobre todo, el Índice Glucémico. Hoy, en Vega y Gijón, te contamos las diferencias entre las tortitas de arroz o de maíz.

Desde el punto de vista anterior, las tortitas de maíz cuentan con más ventajas que las de arroz, sobre todo por su aportación de fibra. Pero ni una ni otra son una alternativa más sana que la otra, ni la que menos engorda. Si destacan ante comerse unas galletas o una rebanada de pan entre horas.

Diferencias entre las tortitas de arroz y las de maíz

La primera diferencia, y la más evidentes, entre las tortitas de arroz y de maíz es que ambas están hechas de dos granos completamente diferentes. La gran parte de las diferencias residen en los valores nutricionales de los granos.

Primero, debemos destacar el Índice Glucémico de ambas. Mientras que las tortitas de maíz tienen un IG de 79, que es bastante elevado y poco saludable. Las tortitas de arroz tienen un IG aún mayor, de 82. Pese a que muchas personas piensan que el arroz es una alternativa saludable a otros cereales, puede no cumplirse.

Las tortitas de maíz disponen de 1,2 gr de grasa y 15 gr de fibra, sin embargo, las de arroz, no contienen ni grasas ni fibras. Adicionalmente, las tortitas de maíz llegan a tener hasta 78 gr de carbohidratos, en tanto que las de arroz solo tienen 7,3 gr. Estas diferencias nos muestran que mientras que las tortitas de maíz tienen mas grasas y carbohidratos, también tienen mayor valor nutricional. Por el contrario, las tortitas de arroz, no tienen ningún valor nutricional.

Otra diferencia que nos puede sorprender mucho es el contenido de toxinas en las tortitas de arroz. Estas contienen pequeñas cantidades de aloxano y arsénico, dos toxinas muy fuertes. Si es cierto que las cantidades con las que cuentan no son suficientes ni para matar ni enfermar a un humano, pero no es lo más recomendable.

En definitiva, ambos alimentos pueden no ser tan sanos como se piensa. Ambos tienen diferentes contenidos que les aportan distintas características y propiedades. Si tuvieramos que elegir entre uno, probablemente nos quedaríamos con las tortitas de maíz, como una apuesta más segura y saludable.

Vega y Gijón es distribuidor de productos dietéticos Bicentury en Tenerife.

Agua mineral de sabores: Font Vella Levité

Font Vella presenta novedades en su categoría de bebidas con sabor o zumo a base de agua mineral que fomentan los hábitos de hidratación saludable. Font Vella Levité cuenta con productos bajos en calorías y con un sabor exquisito. Hoy, en Vega y Gijón vamos a hablarte de Font Vella Levité, el agua mineral de sabores.

Se trata de una bebida con sabores a base de agua mineral natural sin colorantes ni conservantes artificiales. La marca, desde sus inicios, ha trabajado en la reducción de azúcar. Desde su lanzamiento en 2013, Font Vella Levité ha experimentado una reducción de azúcar de hasta un 50%, por lo que hoy en día se le considera un producto saludable bajo en calorías.

La gama de sabores

Actualmente, la gama cuenta con cuatro sabores de agua mineral diferentes: Naranja, limón, manzana verde y piña. Además de contar con su gama Zero, la cual cuenta con menor cantidad de azúcares, conservantes y saborizantes. El sabor que más destaca es el de limón, que está inspirado en el sabor de la limonada tradicional. Su elaboración es sencilla, ya que esta hecho a base de agua mineral natural y zumo de limón. Los sabores de naranja y limón se encuentran disponibles en formato PET de 1,25 l y de 0,5 l. Mientras que el de piña y manzana, solo pueden encontrarse en formato PET de 1,25 l.

La marca, además trabaja constantemente reafirmando su compromiso de innovación, por lo que tratan de ofrecer novedades y variedades en los sabores. Así poder satisfacer los gustos de todos sus consumidores que buscan una manera diferente y sabrosa de refrescarse, sin tener que renunciar al sabor.

Agua mineral de sabores para todos los públicos

Font Vella Levité reúne todos los beneficios del agua mineral natural con zumo de fruta y es apta para personas con intolerancia al gluten. Además, no contiene colorantes artificiales ni gas, lo que hace que sea la opción perfecta para refrescarse en cualquier momento del día.

Según la Marketing Manager de Font Vella Levité e Innovación, Laura Mur, la marca trata de ofrecer a sus consumidores una alternativa al agua mineral natural. Creando una bebida refrescante y diferente, que no cuenta con azúcar y es natural.

En Vega y Gijón, como distribuidor de bebidas en Tenerife, contamos con una amplia variedad de marcas con las que podrás exprimir todos los beneficios de beber agua con sabores. Contamos con marcas como FontVella. Además de muchas otras opciones con las que exprimir al máximo todas tus necesidades. ¿A qué esperas para visitar nuestro sitio web y exprimir todas tus posibilidades?

Alimentos que contienen gluten y no lo sabias

Si tiene enfermedad celíaca, intolerancia al gluten o no tomas gluten por razones generales de salud, en algunas circunstancias es complicado saber que puedes comer y que no. Incluso con toda la conciencia y la atención que existe en supermercados y restaurantes en torno al gluten, existen ciertos alimentos que contienen gluten y que pocas personas conocen. Hoy, en Vega y Gijón te vamos a hablar de algunos alimentos que contienen gluten y, seguramente, no los sabias.

Como bien es sabido, el gluten se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y algunas variedades de la arena. Estos alimentos se consideran «los grandes contenedores» de gluten. Por lo que se considera que si un alimento no contiene estos elementos, debería de ser accesible para las personas celiacas. Pero muy lejos de esto, existen ciertos alimentos que contienen gluten y no somos conscientes de ello.

Alimentos que contienen gluten:

Algunos embutidos

Algunos embutidos como el chorizo, lomos o mortadela pueden llevar gluten en su composición. Por lo que si eres celiaco, será mejor que revises que la chacina que vas a comprar tiene especificado que no lo tiene. Según la asociación, los únicos embutidos que se pueden consumir son el jamón serrano, la cecina y el jamón york de calidad.

Salchichas y carnes de hamburguesas

Si los compras de lo que se elaboran en la carnicería, casi que con seguridad contienen gluten, pues en su método de elaboración derivado de preparados especiales, se usa. Por lo que lo recomendable es que compres la carne directamente, picarla y añadirle a gusto el aliño. Para las salchichas, lo mejor será que preguntes si son aptas para celíacos.

Patatas fritas y snacks

Las patatas fritas, que a priori son solo patatas clásicas, pueden contener gluten también en su composición. Por lo que, para asegurarte deben de certificar la ausencia del mismo.

Algunos quesos

Pueden contener gluten los quesos de untar con sabores, en porciones, en lonchas, en barra o rallados. Por lo que se debe comprobar en la etiqueta si se encuentra libre de dicho elemento. ÇEs el caso de los tiernos, los frescos, los fermentados, semicurados y curados.

Helados

Si los helados que compras llevan barquillo o cucurucho, esta parte es asegurado que contiene gluten, pero algunos helados en tarrina también puede contenerlo en sus ingredientes. Un ejemplo de ello es el de sabor nata o vainilla. Sin embargo, si los polos son de hielo sin relleno, puede ser consumido.

¡Esperamos que nuestra lista te haya sido útil! No se olvide de beber mucha agua limpia todos los días, relajarse en los casinos online confiables y dormir lo suficiente; todo esto mejorará significativamente su salud.