¿Has escuchado hablar alguna vez del término Horeca y no has logrado entender cuál es su significado? No te preocupes, desde Vega y Gijón hemos elaborado una pequeña guía que te ayudará a entender el significado de este canal. Así como sus principales funciones y actividades que aglutina.
¿Qué es el Canal Horeca?
El término HORECA actúa como el acrónimo de HOteles, REstaurantes y CAfeterías. Si bien es cierto que inicialmente su uso quedaba reservado de manera exclusiva a los Países Bajos, la realidad es que de manera progresiva ha logrado traspasar todas las fronteras existentes. Consolidándose como uno de los términos más utilizados a nivel europeo.
En el ámbito del marketing, bajo el término Horeca se hace referencia a un público objetivo determinado que pertenece a este escenario. Así como a la gestión y a todas las acciones comerciales de un segmento de mercado específico.
La distribución del Canal Horeca
Horeca como canal de distribución para alimentos es definido como el sector industrial que prepara y sirve comidas. Así como bebidas adquiridas previamente.
Se identifica como un segmento de mercado que concentra, tal y como ya hemos mencionado previamente, los Hoteles, Restaurantes y Cafeterías.
La actividad del sector de distribución Horeca cuenta con una gran relevancia. Puesto que permite suministrar a los establecimientos de Hostelería, Hoteles y Cafeterías, así como a la alimentación tradicional e independiente, sus servicios de comida, bebida y de ocio. Enfocados tanto al consumidor local como a la industria del turismo.
El canal Horeca se ha consolidado como una parte imprescindible en nuestro día a día. Especialmente en lo relacionado con la distribución en un contexto de dimensiones tan complejas como en el que nos encontramos sumergidos en la actualidad. En el que el sector de la alimentación ha permitido exprimir al máximo todas las opciones con las que cuenta para poder seguir llevando a cabo su actividad.
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