Receta: Arbolito de queso con aceitunas

Arbolito de queso con aceitunas

En estas fiestas navideñas es donde familiares y amigos se reúnen alrededor de la  mesa para disfrutar de un momento memorable. Junto con vino, champagne y cava, se disfruta de una comida o una cena deliciosa. Pero, además de buen sabor y textura en los alimentos, se busca la originalidad. Es por ello, que hoy en Vega y Gijón, te traemos la receta del arbolito de queso con aceitunas.

Ingredientes del arbolito de queso con aceitunas

  • 200 gr de tocino
  • 4 barras de queso crema
  • 1 manojo de cebollín
  • 4 tazas de aceitunas: 2 tazas de aceitunas verdes y 2 tazas de negras
  • 1 pimiento amarillo (morón)
  • raminas de romero
  • pimienta molida
  • sal
  • galletitas saladas (Servirán de acompañamiento)

Receta del aperitivo

Dora el tocino en una sartén a fuego medio. Cuándo esté listo, sácalo, deja que se enfríe y córtalo en pequeños trocitos. Coge una batidora e introduce el queso, bátelo hasta que esté cremoso, agregando el tocino, el cebollín y salpimienta a gusto.

Vierte la mezcla del queso crema en un film transparente al que, con ayuda de un molde, le darás la forma de cono (arbolito). Cuando lo hayas conseguido, mételo en el congelador, al menos 1 hora.

Con un cortador de galletas o molde, corta el pimiento morón amarillo en forma de estrella. Cuando haya transcurrido el tiempo necesario, extrae el queso del congelador y alisa la superficie con una espátula. Con cuidado, coloca las aceitunas alrededor del queso, combinándolas con el romero y las estrellas de pimiento. Déjalo enfriar una media hora en la nevera y sírvelo con unas galletas saladas.

5 postres navideños fáciles, bonitos y deliciosos

Postres navideños

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, llega la hora de ponerse a pensar en el menú que serviremos en comidas y cenas. Estas fechas son un momento en el que buscamos la perfección en todo lo que hacemos. Es por ello que queremos presentar un menú que lleve desde los aperitivos hasta un buen postre. Por ello, hoy en Vega y Gijón os presentamos cinco ideas de postres navideños fáciles, bonitos y deliciosos.

Los supermercados, cada año en estas fechas, se llenan de postres que podemos adquirir para darle un ese toque dulce tan deseado tras una buena comida. Desde turrones a mazapanes, roscón de Reyes o troncos de Navidad. Postres muy comunes en estas fechas. Pero si lo que quieres es elaborar tu mismo un postre, a continuación te damos algunas ideas.

Postres navideños fáciles, bonitos y deliciosos

Milhojas de chocolate con brownie

Esta es una receta deliciosa, que conquistará el paladar de los más golosos. Además de un poco de equilibrio no es necesario mucha complicación para montarlo. Consta de una base de milhojas con brownie, al que habrá que añadirle capas de trufa. Verás que lo haces en un momento.

Árbol de Navidad de chocolate

La receta del árbol de Navidad de chocolate es de lo más original. Además de fácil y perfecto para cocinar junto a toda la familia. Casan mucho con estas fechas, por lo que dará a tu cena un toque navideño inigualable. Traslada el árbol de Navidad a la mesa con este postre

Panettone

Este delicioso pan dulce italiano tiene su origen en Milán. Desde su nacimiento en el siglo XV, se ha ganado un hueco en las mesas navideñas de casi todo el mundo. Este es un postre que puede llevarte un poco más de tiempo elaborar. Pero verás como tus invitados disfrutarán del dulce en cada bocado.

Mousse de chocolate

Si estas buscando un postre navideño que conquiste el paladar de toda tu familia, sin duda el mousse de chocolate es uno. Es ligero y de textura suave, lo que lo hace el postre perfecto para comer después de un buen banquete. Te aseguramos que no habrá comensal que no quiera degustar este postre.

Cheesecake de chocolate

Este es un postre que sorprenderá a tus invitados, que es fácil y resultón. Te recomendamos que adquieras vasos individuales y que hagas ahí cada postre. Así cada uno tendrá el suyo. Originalmente la tarta de Cheesecake se combina con frutos rojos o fresas, pero para aquellos amantes del chocolate, esta alternativa les conquistará el paladar.

 

 

Tortitas de arroz y de maíz: ¿Cuáles son más sanas?

tortitas de arroz y de maíz

Las tortillas de arroz y de maíz son una manera sencilla de matar el hambre entre horas sin aportar calorías y mantener una dieta saludable. No existen grandes diferencias entre ellas, pero si es verdad que difieren en aportaciones de grasa, hidratos de carbono y fibra. Y, sobre todo, el Índice Glucémico. Hoy, en Vega y Gijón, te contamos las diferencias entre las tortitas de arroz o de maíz.

Desde el punto de vista anterior, las tortitas de maíz cuentan con más ventajas que las de arroz, sobre todo por su aportación de fibra. Pero ni una ni otra son una alternativa más sana que la otra, ni la que menos engorda. Si destacan ante comerse unas galletas o una rebanada de pan entre horas.

Diferencias entre las tortitas de arroz y las de maíz

La primera diferencia, y la más evidentes, entre las tortitas de arroz y de maíz es que ambas están hechas de dos granos completamente diferentes. La gran parte de las diferencias residen en los valores nutricionales de los granos.

Primero, debemos destacar el Índice Glucémico de ambas. Mientras que las tortitas de maíz tienen un IG de 79, que es bastante elevado y poco saludable. Las tortitas de arroz tienen un IG aún mayor, de 82. Pese a que muchas personas piensan que el arroz es una alternativa saludable a otros cereales, puede no cumplirse.

Las tortitas de maíz disponen de 1,2 gr de grasa y 15 gr de fibra, sin embargo, las de arroz, no contienen ni grasas ni fibras. Adicionalmente, las tortitas de maíz llegan a tener hasta 78 gr de carbohidratos, en tanto que las de arroz solo tienen 7,3 gr. Estas diferencias nos muestran que mientras que las tortitas de maíz tienen mas grasas y carbohidratos, también tienen mayor valor nutricional. Por el contrario, las  tortitas de arroz, no tienen ningún valor nutricional.

Otra diferencia que nos puede sorprender mucho es el contenido de toxinas en las tortitas de arroz. Estas contienen pequeñas cantidades de aloxano y arsénico, dos toxinas muy fuertes. Si es cierto que las cantidades con las que cuentan no son suficientes ni para matar ni enfermar a un humano, pero no es lo más recomendable.

En definitiva, ambos alimentos pueden no ser tan sanos como se piensa. Ambos tienen diferentes contenidos que les aportan distintas características y propiedades. Si tuvieramos que elegir entre uno, probablemente nos quedaríamos con las tortitas de maíz, como una apuesta más segura y saludable.

Vega y Gijón es distribuidor de productos dietéticos Bicentury en Tenerife.

 

Agua mineral de sabores: Font Vella Levité

Font Vella Levité

Font Vella presenta novedades en su categoría de bebidas con sabor o zumo a base de agua mineral que fomentan los hábitos de hidratación saludable. Font Vella Levité cuenta con productos bajos en calorías y con un sabor exquisito. Hoy, en Vega y Gijón vamos a hablarte de Font Vella Levité, el agua mineral de sabores.

Se trata de una bebida con sabores a base de agua mineral natural sin colorantes ni conservantes artificiales. La marca, desde sus inicios, ha trabajado en la reducción de azúcar. Desde su lanzamiento en 2013, Font Vella Levité ha experimentado una reducción de azúcar de hasta un 50%, por lo que hoy en día se le considera un producto saludable bajo en calorías.

La gama de sabores

Actualmente, la gama cuenta con cuatro sabores de agua mineral diferentes: Naranja, limón, manzana verde y piña. Además de contar con su gama Zero, la cual cuenta con menor cantidad de azúcares, conservantes y saborizantes. El sabor que más destaca es el de limón, que está inspirado en el sabor de la limonada tradicional. Su elaboración es sencilla, ya que esta hecho a base de agua mineral natural y zumo de limón. Los sabores de naranja y limón se encuentran disponibles en formato PET de 1,25 l y de 0,5 l. Mientras que el de piña y manzana, solo pueden encontrarse en formato PET de 1,25 l.

La marca, además trabaja constantemente reafirmando su compromiso de innovación, por lo que tratan de ofrecer novedades y variedades en los sabores. Así poder satisfacer los gustos de todos sus consumidores que buscan una manera diferente y sabrosa de refrescarse, sin tener que renunciar al sabor.

Agua mineral de sabores para todos los públicos

Font Vella Levité reúne todos los beneficios del agua mineral natural con zumo de fruta y es apta para personas con intolerancia al gluten. Además, no contiene colorantes artificiales ni gas, lo que hace que sea la opción perfecta para refrescarse en cualquier momento del día.

Según la Marketing Manager de Font Vella Levité e Innovación, Laura Mur, la marca trata de ofrecer a sus consumidores una alternativa al agua mineral natural. Creando una bebida refrescante y diferente, que no cuenta con azúcar y es natural.

En Vega y Gijón, como distribuidor de bebidas en Tenerife, contamos con una amplia variedad de marcas con las que podrás exprimir todos los beneficios de beber agua con sabores. Contamos con marcas como FontVella. Además de muchas otras opciones con las que exprimir al máximo todas tus necesidades. ¿A qué esperas para visitar nuestro sitio web y exprimir todas tus posibilidades?

Alimentos que contienen gluten y no lo sabias

Alimentos que contienen gluten y no lo sabias

Si tiene enfermedad celíaca, intolerancia al gluten o no tomas gluten por razones generales de salud, en algunas circunstancias es complicado saber que puedes comer y que no. Incluso con toda la conciencia y la atención que existe en supermercados y restaurantes en torno al gluten, existen ciertos alimentos que contienen gluten y que pocas personas conocen. Hoy, en Vega y Gijón te vamos a hablar de algunos alimentos que contienen gluten y, seguramente, no los sabias.

Como bien es sabido, el gluten se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y algunas variedades de la arena. Estos alimentos se consideran «los grandes contenedores» de gluten. Por lo que se considera que si un alimento no contiene estos elementos, debería de ser accesible para las personas celiacas. Pero muy lejos de esto, existen ciertos alimentos que contienen gluten y no somos conscientes de ello.

Alimentos que contienen gluten:

Algunos embutidos

Algunos embutidos como el chorizo, lomos o mortadela pueden llevar gluten en su composición. Por lo que si eres celiaco, será mejor que revises que la chacina que vas a comprar tiene especificado que no lo tiene. Según la asociación, los únicos embutidos que se pueden consumir son el jamón serrano, la cecina y el jamón york de calidad.

Salchichas y carnes de hamburguesas

Si los compras de lo que se elaboran en la carnicería, casi que con seguridad contienen gluten, pues en su método de elaboración derivado de preparados especiales, se usa. Por lo que lo recomendable es que compres la carne directamente, picarla y añadirle a gusto el aliño. Para las salchichas, lo mejor será que preguntes si son aptas para celíacos.

Patatas fritas y snacks

Las patatas fritas, que a priori son solo patatas clásicas, pueden contener gluten también en su composición. Por lo que, para asegurarte deben de certificar la ausencia del mismo.

Algunos quesos

Pueden contener gluten los quesos de untar con sabores, en porciones, en lonchas, en barra o rallados. Por lo que se debe comprobar en la etiqueta si se encuentra libre de dicho elemento. ÇEs el caso de los tiernos, los frescos, los fermentados, semicurados y curados.

Helados

Si los helados que compras llevan barquillo o cucurucho, esta parte es asegurado que contiene gluten, pero algunos helados en tarrina también puede contenerlo en sus ingredientes. Un ejemplo de ello es el de sabor nata o vainilla. Sin embargo, si los polos son de hielo sin relleno, puede ser consumido.

¡Esperamos que nuestra lista te haya sido útil! No se olvide de beber mucha agua limpia todos los días, relajarse en los casinos online confiables y dormir lo suficiente; todo esto mejorará significativamente su salud.

Aceitunas: variedad y tipos

Aceitunas: variedad y tipos

Las aceitunas son un alimento muy propio de España, donde se cultivan más de 200 variedades. Cada una le aporta al aceite un sabor y aroma característica. Gracias a esta variedad, en España contamos con un patrimonio olivarero que añade gran cantidad de posibilidades gastronómicas ajustado a la zona en la que se cultiva. En Vega y Gijón, vamos a contarte las variedades y tipos de aceitunas que hay.

 

Gracias a la adaptación al clima y al terreno, se han generado la gran cantidad de variedades que existen. Ya sea por la composición del suelo, la temperatura o la pluviometría. 

Tipos de aceitunas

Dependiendo del uso alimentario y del punto de maduración, podemos diferenciar varios tipos de aceitunas. Gracias a ello podemos distinguir entre variedades con múltiples características y sabores. –las aceitunas de mesa pueden clasificarse, generalmente, en tres tipos:

  • Aceitunas verdes: Recogidas en su punto de maduración y de tamaño normal.
  • Aceitunas negras: Recolectadas en un punto previo a su maduración y tratadas posteriormente para adquirir su característico color.
  • Aceitunas de color variado: Recogidas antes de alcanzar el punto de maduración, adquieren colores diversas: castaño, morado o rosáceo.

Variedades de aceitunas más conocidas

En España contamos con muchas variedades de aceitunas y algunas de ellas son muy apreciadas en otros países. Esta tradición ha alcanzado gran fama y tiene reconocimiento a nivel mundial. Contamos con 18 variedades de aceitunas en toda España, te presentamos las variedades más conocidas.

  • Aloreña. Procedente de Málaga y con denominación de origen. De tamaño redondo y, en su zona originaria, puede emplearse como aceituna de mesa.
  • Arbequina. Es una variedad empleada en aceite, al que le aporta un sabor dulzón con toques almendrados. Originarias de Cataluña y Aragón.
  • Blanqueta. Producidas al norte de Alicante. Ofrece un aceite afrutado, ligeramente dulce y con distintas intensidades de sabor.
  • Cordobesa. Es una aceituna caracterizada por ser tratada en salmuera, su periodo de curación dura un año. Produce una oliva salada, con sabor a ajo, de color marrón y consistenciadura.
  • Cornicabra. Se le conoce con varios nombres como pico de loro o cornezuelo. Se origina en Toledo y proporciona un aceite afrutado, aromático y ligeramente amargo.
  • Cuquillo. Producidas en las zonas de Murcia, Granada y Almería. Se obtiene de ellas un aceite aromático. Tiene toques de manzana y almendra, que les da dulzor.
  • Gordal. Es una aceituna de mesa de gran tamaño, razón por la que es apreciada. Posee un gran sabor y es originaria de Sevilla.
  • Lechín. El aceite obtenido de esta variedad se caracteriza por ser dulce, con aroma a hierba y manzana. Es producida por la zona de Sierra Morena.

Te mostramos cual es la mejor agua embotellada

agua embotellada

El agua mineral embotellada se refiere a aquella que tiene una mineralización débil, con olor neutro y sabor agradable. Desde Vega y Gijón, vamos a contar cuales son las mejores aguas embotelladas. 

Uno de los problemas más comunes es escoger una marca de agua embotellada que genere confianza tanto por su precio como por su calidad. Y el tener que comprarlo todas las semanas complica aún más la elección. 

Factores para elegir la mejor agua para beber

Existen multitud de marcas de agua embotellada y, por desgracia, muchas no cumplen con los estándares de control de calidad. Como el agua es un líquido de fácil acceso, muchas empresas se dedican a la compra de envases y los rellenan. Este agua, en el mejor de los casos, es potable pero no cumple las medidas de pureza óptimas para el consumidor.

Por eso, el proceso de purificación es uno de los aspectos que más debes tener en cuenta. Si ves que una empresa distribuidora de agua lleva a cabo los estándares en un alto nivel, es seguro que su agua es de buena calidad.

Tipos de agua según sus minerales

Alcalinas. Agua con un pH más elevado de lo normal. Se cree que ayudan a neutralizar el exceso de ácidos del organismo y son preventivas del cáncer.

Bicarbonatadas. Tienen propiedades diuréticas y pocos minerales. Se las considera aguas frías y alcalinas. Varios estudios han demostrado que estimulan las hormonas digestivas, ayudando a la digestión de alimentos.

Calcáreas. Su componente más destacado es el calcio. Además de a los huesos, este mineral tiene efectos positivos en los sistemas muscular, nervioso y sanguíneo.

Cloradas. Predomina el cloro y sus cantones son magnesio, calcio y sodio. Se considera que ayuda a la secreción de agua y electrolitos en el intestino, pero no hay estudios que lo demuestren.

Ferruginosas. Las podemos encontrar de dos tipos: las que contienen bicarbonato y las que contienen sulfato. Estas últimas son ricas en arsénico y tienen un pH muy bajo.

Fluoradas. Son aguas adecuadas para los niños, pues disminuyen el decaimiento y favorecen la mineralización ósea.

Magnésicas. Ricas en magnesio, que combinadas con sulfato, actúan sobre el sistema digestivo combatiendo el estreñimiento. Son favorables para la reducción de enfermedades coronarias.

Sódicas. Contienen sodio, que al combinarlo con cloruro, puede considerarse un riesgo para los hipertensos.Sin embargo, al juntarlo con bicarbonato, resultan favorables para disminuir el riesgo de sufrir enfermedades del corazón y vasos sanguíneos.

El agua nos ayuda a todos a mantenernos saludables y activos, al igual que dormir bien y, especialmente, los deportes y pasatiempos, por ejemplo, el yoga y los casino juegos en joycasino pueden ser una excelente manera de relajarse.

Si quieres hidratarte con el agua más sana y cuidada, consulta nuestro catálogo. En Vega y Gijón somos mayoristas  de agua en Canarias.  Distribuimos bebidas isotónicas de Isostar y Font Vella Sensación en Tenerife.

La importancia de las marcas detrás del producto

Según un reciente estudio del medio Business Insider Intelligence, el 73% de los consumidores están dispuestos a probar nuevos productos. Sin  importar el sector al que nos refiramos, los principales objetivos de las empresas son fidelizar clientes y conseguir la preferencia. En Vega y Gijón te contamos cuál es la importancia detrás de la marca de un producto.

La marca es un término, nombre, señal o símbolo que identifica a un producto o servicio de una empresa y lo diferencia de otros. El precio, la cantidad, la calidad o las prestaciones son factores para competir en el mercado. Pero debido a la saturación de marcas que hay, es importante el valor que le añaden al producto. Esto radica en su capacidad de generar comportamientos en el consumidor.

La importancia de la marca del producto

La marca es importante ya que es el principal identificador de un producto o servicio. Garantiza al consumidor las propiedades y atributos de lo que va a adquirir. En innumerables ocasiones cuando al cliente se le presentan dos productos que cuentan con similitudes en cuanto a calidad y precio. La identificación y simpatía con la marca provoca que la balanza se incline hacia ese producto. Para ello se debe construir una marca que se acople a los valores y aspiraciones del público al que se dirige.

Para construir una marca que consiga la preferencia y la fidelidad de los consumidores, se requieren varios factores. Uno de los es definir un propósito corporativo que se relacione con las aspiraciones y la sensibilidad de tu público objetivo. La marca debe ofrecer una experiencia inolvidable y representativa para el consumidor desde el momento en que entra en contacto con él hasta que finaliza. 

Otro factor que se tiene menos en cuenta pero que también es importante es el packaging. La primera impresión que causa un producto es muy importante en la decisión de compra. Un packaging llamativo atrae al consumidor al producto. Por último, la marca debe generar empatía, escuchando al cliente y atendiendo a sus demandas.
En Vega y Gijón somos distribuidores de las mejores marcas al por mayor. Haz clic aquí y solicita todo lo que necesitas, somos distribuidores de gran cantidad de marcas, accede a nuestro catálogo.

Cuatro beneficios de añadir chocolate a tu dieta

chocolate
Para adquirir unos hábitos de comida saludable es indispensable disfrutar de la alimentación. Y para conseguir una dieta equilibrada, se busca conseguir alimentos que cuenten con grandes beneficios para la salud. Aunque no lo creas, el chocolate es uno de ellos. En Vega y Gijón te contamos cuatro de los beneficios de añadir este dulce a tu dieta.

Beneficios del chocolate

Acción antioxidante

El chocolate negro es un alimento que cuenta con antioxidantes como polifenoles, flavonoides y catequinas, entre otros. Los antioxidantes son alimentos que contrarrestan el daño oxidativo de las células, ayudando al organismo a reducir el daño oxidativo de las células.

Corazón sano

Existen diferentes estudios que han sugerido que este alimento puede prevenir enfermedades coronarias. Según Arnau, este alimento podría ayudar a prevenir problemas cardiovasculares debido al ácido oleico, la grasa monoinsaturada y el omega 3 que contiene en su manteca natural.

Estimulante natural

En el caso del chocolate negro, en su composición contiene entre 25 y 35 mg de cafeína, un estimulante que según algunos expertos, puede aumentar el estado de alerta y mejorar la atención y el rendimiento psicomotor. También dispone de feniletilamina, encargada de liberar endorfinas que mejoran el estado de ánimo y el bienestar.

Bueno para el cerebro

El chocolate negro, según algunos estudios, puede contribuir a mejorar el flujo de sangre que va del corazón al cerebro, lo que contribuye a sus funciones cognitivas. Según esta farmacéutica, experta en Nutrición, Arnau: Este dulce contiene teobromina, un estimulante natural con diversos efectos terapéuticos.

En Vega y Gijón somos distribuidores de chocolate. Entra en nuestro catálogo donde podrás encontrar las mejores marcas de chocolate.

Platos para sorprender a los niños en Halloween

Comida de Halloween

Se acerca la fecha más escalofriante del año, donde los niños disfrutan de los disfraces y los caramelos. Si quieres sorprender a tus hijos, desde Vega y Gijón, te damos unas ideas para preparar platos que sorprenderán a los más pequeños de la casa.

Desde aperitivos salados y platos fantasmales hasta un delicioso postre con una decoración original. Coged el delantal que os presentamos un menú completo para una comida o cena de Halloween de lo más terrorífica.

Salchichas momia

El menú comienza con un aperitivo de lo más gracioso. Para realizar unas momias de salchichas, debes coger hojaldre, salchichas, ketchup y ojos de azúcar. Deberás cortar el hojaldre en finas tiras con las que envolver las salchichas. Metelas en el horno a 180 ºC unos 5-10 minutos. Sácalas cuando el hojaldre se haya dorado. Una vez que estén frías, coloca los ojos de azúcar y decora con un poco de ketchup.

Espaguetis monstruosos

Continuamos con un plato principal que encantará a niños y adultos. Unos deliciosos espaguetis con salsa de tomate y decoración montruosa. Para prepararlo, solo debes cocer unos espaguetis, a los que les echarás por encima salsa de tomate a la parmesana, cuando hayan escurrido bien. Para la decoración, deberás colocar la salsa de tomate solo en el centro del plato, corta unas rodajas de queso provolone para diseñar unos ojos. Por último añade unos trocitos de aceitunas en el centro ¡Y listo!

Sombreros de bruja de chocolate

Para los más golosos, os enseñamos como preparar unos sombreros de bruja de chocolate, con sorpresa en el interior. Para ello deberás tener a mano unas galletas para la base, conos de helados, chocolate para fundir, golosinas y regaliz de colores. Sigue estos pasos para su elaboración:

  • Funde el chocolate y déjalo a mano. Coge un cono de helado, rellena de golosinas y cubre el exterior con el chocolate fundido.
  • Pon un poco más de chocolate por encima de la galleta y, con cuidado, pegala con la base del cono. 
  • Déjalo reposar en la nevera por unos 30 minutos para que se solidifique el chocolate y se mantengan ambos elementos unidos.
  • Por último, pega las lenguas de regaliz envolviendo la base de los conos para hacer la tira de los sombreros.

La bebida de avena, tendencia en el mercado

Bebida de avena

Cada año el consumo de bebidas vegetales va en aumento y la bebida de avena es una de las más populares y saludables. Paulatinamente y a la par de este aumento, el consumo de leche envasada ha disminuido a lo largo del tiempo. En Vega y Gijón te contamos esta tendencia que está ligada a un estilo de vida saludable.

Las bebidas de origen vegetal están ligadas a alimentos naturales, BIO, saludables y orgánicos debido al origen de sus ingredientes. Arroz, quinoa o avena son algunos ejemplos. Impulsados por llevar un estilo de vida más saludable, los consumidores cada vez más se decantan por este tipo de bebidas.

La bebida de avena se está convirtiendo en una de las más populares. La leche de avena, no es leche como tal, se trata de una bebida derivada de este cereal, que es completo y equilibrado. Además, aporta la mitad de proteínas y casi nada de grasa en comparación con la leche de origen animal.

Beneficios de la bebida de avena

La bebida de avena, consumida un par de veces al día, aporta al organismo gran cantidad de nutrientes. Es muy valorada para ser el sustituto de la leche animal, ya que a determinadas edades, el cuerpo deja de necesitarla. Puesto que puede obtener el calcio y las vitaminas de otros alimentos como el queso o el yogurt.

No contiene gluten, frutos secos ni lácteos. Es rica en nutrientes como calcio, potasio, hierro y algunas vitaminas. Concretamente, resalta por su alto contenido en vitamina D y vitamina B-12. La primera, ayuda a la absorción del calcio y el desarrollo óseo. Y, la segunda, posee beneficios sobre el cabello, la piel y las uñas.

Impacto ambiental del consumo de bebidas de avena.

Uno de los factores que más popularizan esta bebida es el ambiental. Todo el proceso de elaboración de esta bebida genera un impacto ambiental bajo y es un sistema sostenible.

Hay varias causas por las que evaluar el impacto ambiental de alimentos y bebidas. Uno de ellos es el uso de la tierra, que engloba cuanto espacio es necesario para producir alimentos. Debido a que es necesario el espacio para la silvicultura también. Que se entiende como el espacio necesario para el crecimiento de árboles que aportan oxígeno y CO2. Utilizar menos espacio para la cría de animales y más para el cultivo, puede proporcionar un valioso espacio para la silvicultura. 

También se valoran aspectos como el uso del agua que se necesita para el cultivo. O la liberación de CO2, un gas de efecto invernadero que calienta la atmósfera.

En general, la bebida de avena aporta una gran cantidad de beneficios, tanto para el medio ambiente como para nuestra propia salud. Ya solo es cuestión de gustos el consumir esta bebida o probar otra, dentro de la amplia gama saludable de bebidas vegetales. En Vega y Gijón somos mayoristas de Isostar en Canarias. Distribuidores de productos de nutrición deportiva

Tabasco, la salsa más picante

Fue en 1841 cuando Edmund Mcllhenny emigró desde Luisiana hasta Nueva Orleans y conoció a Gleason, un viajero del que adquirió unos cuantos chiles rojos traídos de Tabasco, México. Aunque Mcllhenny entonces no lo sabía, acababa de dar con el producto que distribuiría su nombre por todo el mundo en ciertos botes que contienen una de las salsas más famosas del mundo: la salsa Tabasco. A día de hoy, la Mcllhenny Company se encarga de fabricar toda la producción de salsa Tabasco del mundo y hace llegar su producto a más de 180 países de todos los continentes. Y es que, siendo justos, ¿quién no ha tomado alguna vez unas gotas de esta salsa para darle fuerza a sus comidas?

Si eres un amante del sabor picante de la salsa Tabasco, no te pierdas las curiosidades que te contamos sobre este peculiar brebaje. 

Un secreto a voces

Aunque muchos han intentado dar con su receta y replicarla, en la sencillez está el secreto. En efecto, esta salsa no lleva otros productos que chile rojo, agua, sal y vinagre. 

Sin prisas

Para hacer tan sólo de esas conocidísimas botellitas son necesarios 5 años de preparación desde que el proceso comienza hasta que termina. 

Como siempre

El pimiento tabasco usado para la salsa se ha mantenido inalterable desde que se creó la salsa. Ni una sola modificación para no poner en riesgo el resultado final. 

Omnipresente

De los 195 países reconocidos aproximadamente en el mundo, la salsa de Tabasco llega a 185 de ellos. Casi el 100 % de la población mundial tiene acceso a este condimento. Ya quisieran ciertas cadenas pretenciosas.

Al milímetro

Si alguna vez has pensado cómo racionar las cantidades de salsa, te ayudamos. Cada una de las botellas de salsa Tabasco contiene 720 gotas. ¿Será suficiente para aderezar tus comidas?

A prueba de balas

Los pimientos originales usados por Mcllhenny para sus primeras muestras de salsa sobrevivieron a la Guerra de Secesión estadounidense. Antes de emigrar, su creador plantó el puñado que compró a Gleason. Cuando volvió, la tierra de su suegro estaba repleta de plantas de pimiento chile en flor. 

En Vega y Gijón somos distribuidores de salsas por todas las Islas Canarias. No lo dudes y compra tus mejores salsas con nosotros.

 

Chocolate y deporte: lo que debes saber

El cacao ha sido uno de los alimentos más preciados desde que las tierras americanas nos regalaran este manjar. Aunque su presencia se advierte en muchas comidas, ningún formato ha sido tan bien recibido como el chocolate, que ha calado en todas las capas de la sociedad con su sabor exótico y único. 

Sin embargo, al chocolate le han salido muchos detractores durante los últimos años con la aparición del chocolate con leche, blanco, con galleta… Su contenido calórico ha sido visto como un gran enemigo de la salud y un aliado eficaz de la ganancia de grasa. Como consecuencia, una parte de la población con tendencias deportivas y fitness ha renunciado a disfrutar de este placer. Lo que no saben es que, en las condiciones idóneas, supone una verdadera fuente de nutrientes favorables para el ejercicio físico y la dieta.

Beneficios del chocolate para deportistas

En efecto, el chocolate, lejos de ser un enemigo de la buena salud, integra una serie de propiedades que son verdaderamente beneficiosas. De hecho, la conocida marca Bicentury ha sacado una línea de productos fitness basados en el chocolate y otros derivados del cacao. Ahora la pregunta es: ¿por qué es tan interesante este alimento?

Lo primero que debemos decir es que para que las buenas propiedades salgan a la luz, el chocolate debe tener una pureza del 70 % o superior a ella. Cuanto más puro, más beneficios reporta gracias a la presencia de los flavonoides y el contenido proteico del cacao.

En cuanto a los primeros, se trata de ciertos antioxidantes con efecto antiinflamatorio que ayuda a la recuperación muscular después de deportes como el atletismo, especialmente la carrera. Comer un poco de chocolate antes y después del ejercicio ayuda a reducir la inflamación. Igualmente, estos flavonoides reducen el gasto de oxígeno, por lo que mejoran la capacidad aeróbica.

Por otro lado, la presencia de proteínas, cafeína y carbohidratos en el cacao favorece la ganancia de masa muscular, la resistencia durante el ejercicio y la recuperación muscular posterior.

En Vega y Gijón somos distribuidores de Bicentury y de nutrición deportiva. Combina el chocolate con la vida fitness, visita nuestra web y consigue los mejores productos.

Pasta vegana para los más atrevidos

La cultura vegetariana y vegana están cada vez más de moda entre ciertos sectores de la sociedad. Este auge viene de la mano de otras dos corrientes al alza en los últimos tiempos como son el animalismo y el fenómeno realfooder. La defensa de una comida en cuyo proceso de fabricación no exista sufrimiento animal por parte de unos y la limpieza de alimentos que consumimos por parte de otros han convergido en el crecimiento del veganismo, que rechaza incluso la ingesta de huevo y leche.

Ante esta tendencia, las marcas de alimentos no han tenido más remedio que comercializar productos que respondan a estas exigencias alimentarias. La Isleña, conocida por su distribución de productos de cacao y pasta, es un claro ejemplo con su línea de pastas veganas. Desde Vega y Gijón te contamos todo lo que tienes que saber.

¿Cuándo se considera vegana una pasta?

Aunque la lógica nos lleve a pensar que cualquier pasta es vegana por su composición de harina de trigo, lo cierto es que en la receta tradicional y extendida el huevo también está presente como elemento aglutinante de la masa. Sin embargo, el huevo no se incluye dentro de los alimentos admitidos por los veganos, por lo que para que una pasta cumpla con las condiciones de este colectivo, sus aglutinantes deben ser exclusivamente agua y aceite.

A tenor de lo anterior, toda vez que se ha salvado el obstáculo del huevo en la masa, debe revisarse igualmente la composición de algunos rellenos, como en el caos de los raviolli, tortellini y demás tipos con masas de sabores en su interior. Como es natural, ningún vegano aceptaría ingerir un ravioli relleno de boloñesa, ya que incluye carne de ternera o cerdo. Por esa razón, para considerar que estas referencias son totalmente veganas, además de la ausencia del huevo en la composición de la pasta, cualquiera de los elementos que compongan estos formatos deben estar totalmente libres de alimentos que impliquen la intervención animal. 

Somos distribuidores de pasta La Isleña en Tenerife. ¿Quieres conocer más sobre la pasta vegana? Este es tu sito, ¡contacta con nosotros!

Las 6 propiedades que te harán usar la mejor especia: el azafrán

El azafrán es una de las especias más utilizadas en la cocina. Su eficacia se debe, principalmente, a su capacidad para dar color y sabor a todos nuestros platos. Siendo, como no podía ser de otro modo, la paella una de sus grandes especialidades.

En Vega y Gijón somos distribuidores de pimentón Titán en Canarias. Siendo una de nuestras grandes especialidades. En este artículo te contamos todo lo que tienes que saber sobre el azafrán. Y como, a partir de estas seis propiedades que te mencionamos, te ayudamos a hacer tus platos mucho mejores.

¿Cuáles son las seis propiedades del azafrán?

  1. Antidepresivo: Está demostrado que una dosis de 15 mg de azafrán dos veces al día permite tratar la depresión breve. De hecho, se considera que su acción es tan eficaz como el tratamiento con Prozac.
  2. Protección contra tóxicos: El uso habitual de azafrán nos permite proteger los tejidos corporales frente a los compuestos tóxicos naturales o artificiales. Para ello, se sirve de su capacidad antioxidante.
  3. Reduce el apetito: El azafrán puede utilizarse para favorecer el control de peso. Ayudando a disminuir el apetito. Además, también se utiliza como especia.
  4. Potencial la memoria: La cocina de azafrán nos ayuda a desarrollar las habilidades cognitivas y la memoria de las personas que sufren Alzheimer. Sus beneficios son muy similares a los conseguidos por otros fármacos.
  5. Mejora el síndrome posmenstrual: 30 gramos al día de azafrán permite reducir de manera considerable el síndrome premenstrual. Además, se observan mejoras en el estado de ánimo, los dolores y la sensibilidad de las mamas.
  6. Cuida de nuestra piel: El azafran también permite cuidar de nuestra piel. Calmando el picor, protegiendo los rayos del sol y manteniendo la hidratación de manera considerable.

En Vega y Gijón somos distribuidores de Pimentón Titán en Canarias. Por tanto, somos conocedores de todos sus beneficios. ¿Has usado el azafrán como condimento esecial en la cocina? Prueba lo que te ofrecemos, no te arrepentirás

Cervezas sin gluten, la elección de los celiacos

Con la llegada del buen tiempo, es habitual que el consumo de bebidas que nos refresquen aumente considerablemente. Siendo la cerveza una de las opciones más habituales. En el caso de los celiacos, es importante que éstos tengan ciertas precauciones en el momento de escoger la mejor opción de acuerdo a sus necesidades.

La cerveza para celiacos se convierte en una de las soluciones más efectivas por las que decantarse. Siendo marcas como Clausthaler una de las referentes en este sector. En este artículo te contamos todo lo que tienes que saber al respecto.

Cervezas sin gluten, esto es todo lo que tienes que saber

El procedimiento que siguen las cervezas sin gluten en el proceso de elaboración consiste en reducir las cantidades del mismo con el objetivo de que los intolerantes al gluten o los alérgicos puedan tomarlo en condiciones de normalidad. El contenido del gluten de la cerveza se trabajo a través de un proceso enzimático durante toda la etapa de fermentación y posterior flitrado.

Las cervezas sin gluten deben pasar por esta transformación a través de varias etapas. De este modo, es posible llevar a cabo su consumo con independencia de las necesidades con las que contemos al respecto.

La importancia de contar con una marca especializada

En el momento de llevar a cabo el consumo de cerveza sin gluten, es importante que confiemos únicamente en marcas especializadas que nos permitan garantizar su composición. Gracias a opciones como Clausthaler, todas las personas intolerantes al gluten pueden disfrutar del sabor más auténtico de la cerveza.

El buen trabajo llevado a cabo en materia de desarrollo durante los últimos años ha sido clave. Guardando en todo momento el respeto y la herencia

En Vega y Gijón somos distribuidores de cervezas Clausthaler al por mayor. Haz clic aquí y solicita todo lo que necesitas, somos distribuidores de cervezas.

Conoce la fresca crema de melón para el comienzo del verano

crema de melón

Con la llegada del verano, es el momento de llevar a cabo la elaboración de las recetas más frescas con las que poder rebajar los grados extra de temperatura. Sin embargo, conocer todas las recetas que existen en el mercado no siempre resulta sencillo.

Desde Vega y Gijón, como especialistas en distribución del sector de la alimentación, te contamos todo lo que tienes que saber para que puedas elaborar la fresca crema de melón.

 

Crema fría de melón: ingredientes

La crema fría de melón es una de las mejores opciones por las que podemos decantarnos durante el verano. Estos son los ingredientes que son necesarios para su elaboración.

  • Medio melón mediano de cualquier variedad
  • 200 ml de nata líquida
  • 1 ramito de hierbabuena
  • 1 cucharada de queso crema tipo Philadelphia
  • 100 ml de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Una selección de tiras de jamón serrano para decorar

 

El proceso de elaboración

En primer lugar, tenemos que trocear el melón y ponerlo en el vaso de la batidora. Junto a él, la nata líquida, la menta, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Después debemos triturar con paciencia hasta conseguir un resultado homogéneo.

En el caso de que la textura quede demasiado espesa, tenemos que corregir con un poco de leche o de caldo vegetal. Y, a posteriori, seguir batiendo de un modo muy tranquilo.

En último lugar, tenemos que servir en frío, decorado con las tiras de melón. Si las tiras de melón son picadas, podemos llevar a cabo diferentes configuraciones que nos permiten adaptar el menú a nuestras necesidades.

 

En Vega y Gijón contamos con una gran cantidad de productos con los que resolver todas las cuestiones. No dejes pasar la oportunidad y déjate seducir por todo lo que podemos ofrecerte. Somos distribuidores al por mayor de alimentación y bebidas en Canarias.

Conoce los mejores vinos canarios

mejores vinos canarios

Si eres fan del vino, y tu idea es venir a Canarias, no debes irte sin haber probado alguno de estos vinos canarios. Son sin duda alguna, los mejores del archipiélago. Queremos que consigas disfrutar de los mejores sabores y aromas. 

Los vinos canarios son muy diferentes, por las distintas cualidades y en especial el suelo volcánico, consigue tener características muy particulares al resto. Por eso, te vamos a dar las mejores opciones. Desde Vega y Gijón, somos distribuidores de alimentos en Canarias.

 

Top de los mejores vinos canarios que debes consumir

–Vino Rosado Yaiza: Es ideal para acompañar tapas, pescados, arroces y cualquier tipo de entrante. Se caracteriza por un aroma afrutado, dulce y fresco. Es uno de los mejores vinos de Lanzarote. ¿Tienes una velada especial? Es tu mejor opción, no lo dudes.

-Matías i Torres Negramoll 2017: Este vino tinto de La Palma, es ideal para acompañar postres dulces y ensaladas que requieran de pocos condimentos. Es fresco y tiene un aroma de frutas del bosque.  

–Chasnero ecológico: Vino tinto de Tenerife, que se caracteriza principalmente por ser ecológico. Cuenta con aromas de cacao y vainilla. ¡Merece la pena probar este juego de sabores! Es magnífico para añadirlo con carnes rojas, quesos curados, platos de cuchara e incluso postres que contengan chocolate. Te proporcionará una combinación de sabores indescriptible.

–Oro Blanco de Tirajana: Este vino de Gran Canaria, se caracteriza por su sabor frutal. Es ideal en comidas de carnes blancas, arroces, pescados, quesos y mariscos.

–Marba Blanco Barrica: Vino blanco de Tenerife. Tiene unos aromas cítricos, que jugarán perfecto con un plato de pescado. También de arroz y marisco. Además, puedes elegirlo seco o afrutado, ¿a qué esperas?

–Tinto Varietal: Vino tinto con aromas de frutos rojos y del bosque. Muy aconsejado para acompañar todo tipo de carnes. 

-Vino Blanco Apaga y Vámonos Afrutado: ¿Te gusta el toque tropical? Pues acabas de encontrar la mejor solución. Se puede apreciar el sabor de ciertas frutas tropicales tales como la parchita y la piña.

 

 En Vega y Gijón, suministramos vinos de Viña Taoro y Viña Norte al por mayor. Consigue lo que buscas y llévate con nosotros las mejores respuestas

Las especias esenciales en la cocina

especias esenciales en la cocina

Las especias son un elemento esencial en la cocina. ¡No pueden faltar bajo ningún concepto! Cada uno tendrá su elección, y sus gustos, pero son muchos los tipos. Tal vez, no conozcas todo el partido que le puedes sacar. ¿Quieres que triunfen tus platos? Te ayudamos a conocer todo lo que tienes que saber.

Consigue el mejor sabor, con un toque de especias. En Vega y Gijón somos distribuidores en el mercado de la alimentación en Canarias. Cuenta con nosotros para conseguir las mejores opciones.

 

Las especias esenciales en la cocina: beneficios y dónde usarla

Hay una gran variedad de condimentos, pero te presentaremos  las más populares. Las especias te van a servir para modificar el sabor de los platos, así como darle un mejor gusto a tu paladar y aportar una serie de beneficios . A continuación, te mostramos los que debes usar y conocer:

-Azafrán: ¿Eres amante de las paellas, sopas o guisos? Este es tu mejor condimento para disfrutar con más sabor estas comidas.  Además, se confirma que es buena para las depresiones leves, para mejorar las habilidades del conocimiento y la memoria. También se puede utilizar para combatir el colesterol, entre otras cosas.

-Romero: Se utiliza para darle más sabor a las carnes. Estimula la circulación de la sangre, te ayuda a mejorar las molestias intestinales y tiene función de antiinflamatorio.

-Comino: Para legumbres, guisos, carnes y verduras. ¿Sabes en qué aspectos te puede beneficiar?  Es ideal para la digestión, ayuda a contener menos colesterol malo en la sangre e impulsa a tener mayor apetito. 

-Clavo: ¿Eres goloso? Incorpora este condimento en tus postres. Otra opción, es usarlo para salsas. Se muestra como una especia para aliviar las náuseas, malestar del estómago y como adelgazador natural al acelerar el metabolismo.

-Curry: No a todo el mundo le gusta esta especia. Pues tiene un sabor fuerte y picante. Se utiliza mucho para hacer arroces. ¿Conocías su buen aporte en la salud? Fortalece el sistema inmunitario, previene el alzheimer y es muy bueno para la digestión.

 

En Vega y Gijón, somos distribuidores de Pimentón Titán en Canarias. Únete y disfruta. Prueba ahora lo que te ofrecemos

Pasta integral vs pasta normal ¿Cuál es la mejor opción?

Hoy en día, hay muchos amantes de la pasta. Es un plato fácil y sencillo de elaborar. Además, podemos comerlo de diferentes maneras, según como lo acompañemos.  Por otro lado, su consumo aporta carbohidratos, regula el metabolismo de grasas y ayuda al ahorro de proteínas. 

Pero, muchos se preguntan sobre cuál sería la mejor opción ¿pasta normal o integral? Desde Vega y Gijón somos distribuidores de alimentos en Tenerife. ¿Quieres conocer qué te conviene más? ¡Descúbrelo con nosotros!

Que aporta el consumo de pasta

La pasta aporta diferentes tipos de vitaminas, además de ser muy rica en nutrientes. Contiene vitamina A, B1, B2 e incluso, ácido fólico, hierro e hidratos de carbono. Además es un plato muy querido a la hora de comer. Esto se debe principalmente a:

  1.  Su facilidad y rápida preparación: Es el plato base al que recurrimos cuando no tenemos tiempo para cocinar
  2. Por su versatilidad a la hora de cocinar: Es bienvenido en cualquier época del año y de diferentes maneras. Desde una ensalada hasta un plato exclusivo de pasta
  3. Porque gusta tanto a mayores y pequeños: Nunca te equivocarás sirviendo este plato.
  4. La pasta aporta un alto potencial energético
  5. Es un alimento nutritivo y saludable: alimentación sana y equilibrada
  6. Por último,  la pasta no engorda 

 Pasta normal o integral. Conoce cuál es la mejor.

Siempre ha existido el mito de una preferencia por la pasta integral. Pues se dice que es mucho más sana. Pero, ¿será mito o realidad? Lo comprobaremos a continuación.

La pasta integral es más saludable que la pasta blanca porque tiene muchos más nutrientes como por ejemplo carbohidratos complejos, proteína, fibra, hierro, magnesio y zinc. Además, a diferencia de la normal ayuda en mayor medida a regular el sistema digestivo. Te ayuda a evitar el estreñimiento y contiene menos calorías que la pasta normal.

En Vega y Gijón, somos mayoristas de pasta La Isleña. Te damos las mejores opciones para tus platos. Contacta con nosotros.

Conoce la mejor tarta de queso y manzana

¿Quieres sorprender en un día tan señalado? Las madres se merecen siempre lo mejor. Y que opción más correcta que preparar el postre para esta ocasión. Si eres amante del dulce, el queso y la manzana, estas en el sitio que te conviene.

Conoce la mejor receta de la tarta de queso y manzana. Te enseñaremos todos los ingredientes y la elaboración paso a paso. Desde Vega y Gijón somos distribuidores de alimentos por Tenerife. 

Ingredientes: 8 personas

200 g de galletas

130 g de mantequilla

500 g de queso crema

390 g de leche condensada

90 g de fécula de maíz

200 g de azúcar

500 ml de nata líquida

3 huevos

Manzana

Mermelada de higo

Elaboración de la tarta: paso a paso

1 – Preparar la base de galleta y mantequilla: Comenzamos pulverizando las galletas y mezclándolas con la mantequilla derretida en un bol. Luego pondremos la mezcla en la base de un molde. Luego metemos el molde al congelador para que la mantequilla se endurezca bien.

2 – Mezclar los ingredientes de la tarta de queso: Ahora ponemos en un bol los huevos, el azúcar, la fécula de maíz, la leche condensada, la nata y el queso crema, y lo mezclamos todo con ayuda de la batidora hasta que todo quede perfectamente mezclado.

3 – Volcar la mezcla en el molde: A continuación, sacamos el molde del congelador y vamos poniendo la mezcla líquida en su interior con la ayuda de un cazo. Encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.

4 – Hornear la tarta de queso: Cuando esté caliente, metemos el molde y horneamos la tarta durante 60 minutos aproximadamente.

5 – Colocar la manzana encima de la tarta y hornearla: Acto seguido pelamos una manzana y la cortamos en láminas que colocaremos por encima de la tarta. Ponemos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo, y metemos la tarta hasta que la manzana se dore. 

6 – Poner mermelada sobre la manzana: Cuando tengamos la manzana lista, retiramos la tarta del horno y extendemos una fina capa de mermelada (en este caso de higo) por encima

7 – Ya hemos terminado la tarta de queso y manzana: Ya solo tenemos que esperar a que la tarta de queso y manzana se enfríe para quitar el aro y entonces meterla a la nevera durante unas horas para que adquiera la consistencia adecuada. Y listo, ya podemos disfrutarla con la familia. A saborear la mejor combinación de sabores

En Vega y Gijón, como distribuidores de dulces Flora y La Isleña, te ayudamos a obtener los mejores productos. Visita nuestra web e infórmate de la mejor elección para tu postre

El vino y sus accesorios más imprescindibles

Cada vez son más las personas amantes del vino. Hoy en día, hay muchos encuentros donde poder desarrollar esta afición, y donde aprender mucho. Por ejemplo, en las catas de vino. Pero, ¿conoces todo lo esencial para disfrutar de una buena velada?

Son muchos los accesorios que podemos encontrar. Pero muy pocos, son los verdaderamente importantes. Desde Vega y Gijón somos distribuidores de vinos por todo el archipiélago canario. ¡Te ayudaremos!

Accesorios para vinos

Hay pocos accesorios prácticos y que realmente son necesarios. Te vamos a mostrar los que necesitas para conseguir el momento perfecto acompañado de una copa de vino:

  • Copas de vino. Aunque parezca una bobería nombrar este elemento, mucha gente bebe vino en un vaso. Pero es preferible en copa. Una de las ventajas para los amantes, es que puedes agarrarla sin que se caliente el vino. Se recomienda que el cristal sea fino y muy transparente. No te fies de las más caras, muchas veces son las de peor calidad.
  • Sacacorchos. Es uno de los imprescindibles. Muchas botellas son de rosca, pero la mayoría vienen con corchos. Sin duda alguna el mejor es el plegable. Además de poder quitar el corcho, viene incorporado con una navaja. Te ayudará a cortar la pretina o cápsula del vino.
  • Cortacápsulas. Si no tienes el sacacorchos plegable, que nos viene con  un 2×1. Podemos obtener este elemento. Nos permitirá desprendernos de la cápsula de la botella en un abrir y cerrar de ojos
  • Coravin. Este accesorio no es muy conocido en el día a día. Pero si para los mas aficionados. Sirve para poder tomarte una copa de vino sin descorchar y sin que éste sufra la entrada de oxígeno y su consiguiente oxidación.
  • Tapones. No creo que quieras dejar una botella de vino a medias. Seguro que prefieres saborearlo el mismo día. Si no es el caso, lo recomendado es volver a cerrar la botella, y si hemos perdido el corcho, lo mejor será el uso de un tapón.

En Vega y Gijón, suministramos vinos de Viña Taoro y Viña Norte por todo el archipiélago canario. Haz click, y solicita lo que necesites

Paella de pescado para viernes santo

paella

Como ya sabemos, la  Semana Santa es una festividad en la que  no se consume carne roja. Y, en su caso se reemplaza, por comer pescado. Los días más señalados por este acontecimiento son el Viernes y Sábado Santo,  fechas en las que se conmemora la muerte de Jesús.

¿Eres fiel a la tradición y no sabes qué cocinar para estos días? Te traemos la solución con una paella de pescado. Desde Vega y Gijón somos distribuidores de alimentos en Tenerife. A continuación, mostraremos una receta de rechupete

Ingredientes (4 personas)

600 g de arroz mejor que sea bomba

6 gambas

6 cigalas

6 Pescado blanco

1 calamar

300 g almejas

300 g mejillones

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 cebolla no muy grande

1 Tomate cortado a dado

4 dientes de ajos

colorante o azafrán

aceite de oliva ,sal

Elaboración paella de pescado: paso a paso

  1. Primero, limpia los mejillones. Y pon al fuego una olla con agua, abre los mejillones y las almejas, reserva el fumet, y pon en la paellera aceite. Vierte una buena cantidad de aceite.
  2. Sofríe un poco las gambas y las cigalas. Retira y pon el pescado en el mismo aceite. Cuando se haga un poco, agrega la cebolla, dos ajos cortados , y los pimientos.
  3. Cuando esté la cebolla, agrega los calamares. Pon el tomate y deja que se sofría, pon una cucharadita de colorante y pon el arroz. Mientras hay que remover hasta que se sofría un poco sin quemarse.
  4. Pon el fumet de las almejas, mejillón. Y si falta líquido pon más agua.
  5. Cuando falte poco para estar listo el arroz pon por encima las gambas y cigalas, rocía por encima el resto de los ajos cortados muy pequeños con el perejil, mete al horno cinco minutos, ten el horno preparado para que siga hirviendo y listo.
  6. Ahora a disfrutar de la mejor paella de pescado con familiares y amigos.

 Desde Vega y Gijón somos distribuidores exclusivos de importantes marcas tales como Brillante y Cabo de Peñas en Tenerife.  Descubre más para conseguir el toque excelente en tu comida

 

Mejora tu rendimiento con una nutrición deportiva

nutrición y mejora de rendimiento

La nutrición deportiva es el elemento fundamental para conseguir los objetivos propuestos. Muchos entienden el entreno como el principal concepto de aumentar el rendimiento. Pero la clave es acompañarlo de una nutrición deportiva. Esta es una de las partes más costosas de llevar a cabo y que más en el olvido se tiene.

Hay que tener en cuenta, que ambos términos van unidos, uno depende del otro. En Vega y Gijón, somos distribuidores de productos de alimentación en Tenerife. Te daremos los mejores tips. Si lo necesitas, contacta con nosotros.

¿De qué manera influye la nutrición en el rendimiento?

¿Alguna vez has escuchado la frase, “somos lo que comemos”? Es esencial quedarnos con estas palabras. Pues es obvio que una buena alimentación, aportará muchos nutrientes. Los cuáles serán esenciales para conseguir un rendimiento óptimo. Este rendimiento se conseguirá también gracias a una recuperación.

Por el contrario, y así que pueda quedar más claro la importancia de consumir una dieta sana y equilibrada. Una mala alimentación, puede favorecer las lesiones e incluso inducir a la fatiga.

 Los mejores consejos para mejorar tu rendimiento

¿No sabes que te puede beneficiar más? Los consejos más esenciales y básicos para conseguir tu objetivo de alcanzar y mejorar tu rendimiento lo encontrarás a continuación:

1. Una buena nutrición es indispensable para un buen rendimiento.

2.    La importancia de una buena hidratación: No importa si no tienes sed, hay que hidratarse antes, durante y después del ejercicio

3.    Consumir carbohidratos. Como cereales, leguminosas, frutas, verduras.

4.    Moderar el consumo de grasas

5.    No exagerar las proteínas. Son muy importantes pero no debemos excedernos

El caso de los suplementos ¿ayudan?

Hay que tener claro, que los suplementos y el uso de vitaminas no sustituyen una alimentación. Simplemente sirven de complemento. Hay diferentes tipos con distintas características.

Por ejemplo, si el suplemento contiene proteínas, minerales, vitaminas… será una buena opción para ayudarte en tu rendimiento. Otros suplementos no parecen funcionar, y unos pocos podrían ser nocivos para la salud. Es muy importante saber, que no se puede exceder el consumo. Tiene que ser como todo en la vida, en su justa medida

En Vega y Gijón somos distribuidores de productos de nutrición deportiva. Contamos con marcas tales como Bicentury. Cómpralo con un solo click y así podrás conseguir un buen rendimiento en tu día a día.

Tipos de cervezas y beneficios

cervezas

Que mejor forma que refrescarte sintiendo el sabor de las diferentes cervezas. Tomarnos unas cervezas con los amigos, en familia, o solo viendo un partido es un placer que nos fascina a todos. Existen diferentes tipos, y estilos. Además, se puede hacer distinción en función del lugar en el que nos encontremos. Pues según su origen se utilizan ingredientes locales. Por eso, hay infinidad de tipos.

Desde Vega y Gijón, como distribuidores de cervezas en Tenerife, te informaremos de los tipos de cervezas que hay y los beneficios que aporta su consumo. ¿Te definirá alguna? Léenos para salir de dudas.

Tipos de cervezas

  • Cervezas de baja fermentación (lager): Dentro de esta categoría encontramos diferentes alternativas. Existen la lager Pilsen, la especial y la extra. En España las lager Pilsen con muy comunes. Se caracterizan por ser cervezas rubias. Suaves y frescas y con una ligera espuma. Ejemplo de este grupo sería: Cruzcampo, 1906
  • Cervezas de alta fermentación (ale): Suelen ser mas afrutadas y por normal general, mas oscuras y cremosas. Encontramos la abadía con 6,5 grados. Y la negra con 5 grados.
  • Cervezas de fermentación espontánea: Se caracterizan por fermentar de manera natural. En ellas se aplican levaduras que se encuentran en el medio ambiente, de ahí que tarden incluso años en fermentar.

 Beneficios de consumir cerveza

¿Quieres conocer las razones por las que el consumo de cerveza sin ser en exceso, puede beneficiarnos? Te mostraremos las más destacables.

  1. En primer lugar, disminuye el riesgo de diabetes. Aunque parezca poco creíble, se han hecho varios estudios donde queda demostrado.
  2. Funciona como diurético pues es una bebida caracterizada por su alto contenido de potasio.
  3. Reduce el envejecimiento. Evita este efecto en la piel y el cuerpo, por los antioxidantes naturales que contiene.
  4. Al estar formada de minerales tales como magnesio y fósforo, ayuda a fortalecer los huesos.
  5. Se considera un alimento saludable, por sus ingredientes. Contiene una alta fuente de sustancias nutritivas como las vitaminas del grupo B.

¡No tienes excusa para decir que no!. En Vega y Gijón, distribuimos cervezas Clausthaler al por mayor. Contacta con nosotros y te daremos las mejores opciones. 

¿Las mejores frutas de primavera para hacer mermeladas?

Llegan los colores y con ello la primavera. En esta estación del año, nos gusta llenar nuestra cesta con frutas de primavera. Una buena elección para usar este alimento, es hacer mermeladas. Y que mejor manera que aprovechar esta temporada y hacerlas caseras.

Son muy fáciles de hacer y a continuación, te enseñaremos su elaboración. Y las frutas más exquisitas de la primavera. Desde Vega y Gijón somos distribuidores de mermeladas al por mayor en Tenerife.

 

Frutas de primavera

A continuación, elaboraremos una lista de los imprescindibles para esta época. Es muy importante obtener fruta bien madura para poder hacer la confitura. Conseguirás notar el verdadero placer de la mermelada. Las mejores frutas de primavera:

  1. Fresas y fresones:

    Con la llegada de la primavera, esta fruta está muy presente en casa. Además, es el sabor preferido de los niños. Cuentan con una serie de propiedades que te ayudarán a elegirlas por su excelencia. Refuerzan los huesos, aumentan las defensas y la vitamina C. También son depurativas y diuréticas. Sin duda alguna, son la opción correcta.

  2. Melocotón:

    El melocotón es una fruta fresca y fantástica. Si tienes y no sabes que hacer con ellos, es el momento perfecto de hacer mermelada. Rica en fibra y vitaminas A, B1, B6, C y E. Se caracterizan por su alto contenido de calcio, potasio y magnesio. ¿A qué esperas?

  3. Ciruela:

    ¿Sabes todos los beneficios que te puede aportar la ciruela? Bajas en calorías y sin grasas saturadas. Gracias a su gran fuente de hierro y de vitamina C, ayudan a combatir con la anemia. Son ricas en fibras. Y si eres una persona que le cuesta hidratarse, poseen una gran cantidad de agua.

  4. Cerezas:

    Fruta roja con una fuente de vitaminas indispensable para la primavera. Tienen propiedades para mejorar el cuidado de la piel y tienen un alto poder de antienvejecimiento. Ayudan a reducir los dolores del reuma y la artritis. Además de proporcionar un sabor dulzón.

 

Beneficios de hacer mermelada casera

  • Uno de los principales beneficios es el poder aprovechar la fruta y así conservar el alimento.
  • Son muy recomendadas para deportistas y niños pues benefician a las personas mas activas por su aporte de energía y glucosa.
  • La mermelada ayuda a regular el tránsito intestinal, por ser rica en fibra.
  • Promueve la salud de la piel, el cabello, los huesos y las uñas de los dedos.
  • Ayudan a la memoria y al ser caseras evitaremos el uso de colorantes y conservantes no naturales

 

¿A qué estas esperando? Te dejarán como nuevo. En Vega y Gijón somos distribuidores de mermeladas St.Dalfour en canarias. Conoce más y no pierdas la oportunidad

 

Estos son los 3 cócteles para sorprender en el Día del Padre. ¿Los conocías?

cócteles día del padre

La llegada del mes de marzo es, por antonomasia, el mes en el que la figura del padre cobra un todavía mayor protagonista. El próximo 19 de marzo es el momento en el que, coincidiendo con la festividad de San José, se celebra el Día del Padre en nuestro país.

Desde Vega y Gijón, como distribuidor al por mayor de vino en Tenerife, así como del resto de las bebidas alcohólicas, te contamos todo lo que tienes que saber para poder elaborar una serie de cócteles con los que conquistar a los paladares más exigentes.

 

Estos son los 3 cócteles para sorprender en el Día del Padre. ¿Los conocías?

  • Paloma

Paloma es uno de los cócteles más clásicos. Debemos colocar un poco de limón en el borde del vaso y después escárcharlo con sal. En el fondo debemos colocar el tequila, el jugo de limón y completar con hielo. Una vez realizados estos pasos, debemos terminar de rellenar la bebida hasta el final con refresco de naranja.

 

  • Old fashioned

Debemos colocar el cubo de azúcar en el fondo de un vaso corto. Después, tenemos que agregar tres gotas de angostura y machacar el cubo de azúcar con el vaso. Agregamos hielo hasta el tope e incorporamos el whisky.

Tenemos que revolver todo el vaso con un agitador y aromatizar tu bebida exprimiendo la cáscara de naranja por encima. Adornamos con una rodaja de naranja y una cereza. ¡Te encantará!

 

  • Mexican Mule

Mexican Mule es un clásica del Moscow Mule pero, ahora, con tequila. Se trata de un trago muy refrescante que nos permite prepararlo con un vaso de hielo triturado hasta la mitad. A continuación, incorporamos el tequila, el jugo de limón y el jarabe. Revolvemos todo y rellenamos con hielo triturado hasta el tope.

En último lugar, debemos rellenar la bebida con ginger ale y adornar con una rodaja de limón sobre el borde del vaso. ¡Verás los resultados!

Con estos tres cócteles, rendir homenaje al amor paterno es más sencillo de lo que lo había sido nunca. Consulta nuestro catálogo para comprar las mejores marcas de vinos y de bebidas alcohólicas y déjate descubrir por todo lo que nuestro catálogo puede llegar a ofrecerte.

 

Desde Vega y Gijón somos tu distribuidor de bebidas al por mayor en Tenerife.

¿Qué tipo de bebedor de vino eres?

tipo de bebedor de vino eres

Disfrutar de una buena copa de vino cuando llegamos a nuestra casa tras un largo día de trabajo es uno de esos placeres que a todos nos encantan. Como en cualquier otra disciplina, generalizar no es tarea fácil. Más aún si tenemos en cuenta la amplia variedad de vinos y de patrones de consumo que existen actualmente en el mercado.

En Vega y Gijón, como distribuidor al por mayor de vino en Tenerife, te contamos cuáles son los tipos de bebedores de vino que existen. ¿Te sientes identificado con alguno de ellos?

 

¿Qué tipo de bebedor de vino eres?

El bebedor social

Se considera por bebedor social aquel al que el tipo de vino no le afecta mucho en su decisión de beberlo. Tiende a beber por diversión, por lo que no es muy exigente con la marca, la añada o cualquier otro elemento que para otros perfiles sí que tienen una gran importancia.

El snob

El bebedor snob se caracteriza por compartir con su círculo todos los aprendizajes que ha recorrido en esta materia durante los últimos años. Es frecuente que, además, visite viñedos y bodegas durante los fines de semana o en su periodo vacacional. Además de ganar una importante cantidad de dinero al año en esta materia.

El bebedor saludable

El bebedor saludable es aquel que no bebe más de una copa al día y que lo hace en base a la información que extrae de diferentes estudios. Durante los últimos años, los perfiles que se decantan por este tipo de vinos apuestan por aquellos que son orgánicos y que son respetosos con el medio ambiente.

El coleccionista

Por último, el coleccionista es otra de las tipologías que podemos encontrar en el mercado y que son más habituales. Como su propio nombre indica, se hace referencia a aquel que cuenta con una amplia selección y que valora la propia botella como tal por encima de cualquier otro elemento. Fijándose en aspectos tales como la añada o la cosecha.

Como hemos podido comprobar, son muchos los tipos de consumidores de vinos que existen actualmente en el mercado. ¿Te sientes identificado con alguno de ellos? ¡Accede ya a nuestro catálogo y descubre todo lo que tenemos preparado para ti!

En Vega y Gijón somos tu distribuidor de vinos al por mayor en Tenerife, ¡te esperamos!

¿Por qué se utiliza fruta en la elaboración de cerveza?

Por qué se utiliza fruta en la elaboración de cerveza

Los amantes de las cervezas han recorrido durante los últimos años un importante crecimiento en todo lo que tiene relación con el proceso de elaboración de una de las bebidas más consumidas a lo largo de todo el mundo.

No es casualidad que a lo largo de la historia hayan sido muchas las innovaciones que han ido irrumpiendo en el mercado. Siempre con el objetivo de probar nuevos ingredientes que nada tienen que ver con la cebada y que nos permiten poder disfrutar de un sabor único. Este es el caso de la fruta y en este artículo, desde Vega y Gijón, te contamos todo lo que tienes que saber al respecto sobre su importancia en el sabor de la cerveza.

 

¿Por qué se utiliza fruta en la elaboración de cerveza? Cerveza y fruta, una relación con mucho recorrido

Si bien es cierto que existe la falsa de creencia de que la relación entre la cerveza y la fruta es nueva, la realidad es que ya cuenta con una gran trayectoria tras de sí. De acuerdo a los datos existentes, los egipcios ya utilizaban esta fórmula en el año 7000 a.C. 

Sin embargo, no es hasta el momento actual cuando su impacto ha permitido alcanzar un desarrollo más que notable.

 

¿Cuál es el impacto de la fruta en la cerveza?

En las cervezas afrutadas, la fruta es un elemento clave en su proceso de elaboración. Teniendo un impacto directo tanto en el aroma como en el color y el sabor. Es habitual añadir la misma durante el proceso de fermentación o en la maduración, considerada la segunda fermentación.

Las frutas más frecuentes son los frutos rojos, como las moras y los arándanos, que permiten rebajar la intensidad del sabor. Otras menos comunes, como las manzanas o las peras, nos permiten explorar nuevos sabores y, en algunos casos, tienen un público muy fiel.

Sin embargo, si tenemos que destacar una fruta que haya experimentado un importante crecimiento ésta es, sin duda alguna, las cerezas. Su sabor se adapta a los matices de la malta a la perfección, ofreciendo una textura única.

 

Como hemos podido comprobar, el uso de fruta en la cerveza cuenta con un gran legado histórico. En Vega y Gijón somos distribuidores de cervezas en Tenerife. Consulta nuestro catálogo y descubre todo lo que podemos hacer por ti.

Receta: ¿Quieres hacer galletas rellenas de mermelada?

hacer galletas rellenas de mermelada

Que las galletas siempre son uno de esos productos que a todos nos encanta consumir en cualquier época del año no es ningún secreto para nadie. La gran cantidad de opciones que nos permiten en términos de composición nos ayudan a poder adaptar las mismas a cualquier estación del año, dependiendo de los productos que sean de temporada. Así como a diversos eventos capaces de conquistar a cualquiera.

Uno de los grandes secretos de las galletas es la sencillez que se desprende de su preparación. Desde Vega y Gijón, como especialistas en el sector de la alimentación, te contamos una nueva receta con la que podrás hacer galletas rellenas de mermelada y obtener un sabor único.

 

Galletas rellenas de mermelada: ingredientes principales

  • 175 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 220 gramos de harina
  • Mermelada con sabor al gusto, como la que nos ofrece la marca St. Dalfour.

 

El proceso de elaboración

  1. El primer paso que debemos recorrer es el de precalentar el horno a 180º. Debemos poner la mantequilla, el azúcar y las yemas en un mismo bol.
  2. A posteriori, debemos batir este bol con varillas eléctricas o, en su defecto, amasar con las manos. El objetivo es que quede una mezcla homogénea capaz de ofrecernos un resultado único.
  3. El siguiente paso es el de incorporar la harina de manera progresiva. Además, debemos mezclar para obtener una masa homogénea. Una cuchara pequeña nos permitirá coger pequeñas porciones de masa y formar bolitas. Son estas bolitas las que iremos poniendo sobre el papel vegetal de la placa del horno.
  4. Tenemos que hacer un hueco en el centro con una estaca. Si no la tenemos, también podemos utilizar nuestros propios dedos.
  5. A continuación, tenemos que meter en el horno durante unos 10 o 15 minutos hasta que se doren por completo.
  6. Por último, tenemos que dejar templar unos minutos sobre la placa del horno y situarla sobre una rejilla.

Con estos seis pasos, nuestras galletas con mermelada estarán listas para poder ser comidas. En nuestro catálogo podrás encontrar una gran cantidad de marcas de mermeladas dispuestas a conquistar tu paladar, como es el caso de St. Dalfour.

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